サバの効能と機能

最近、人々は健康維持にますます注意を払うようになっています。食生活においては、食べ物の味だけでなく、食べ物の栄養成分にもより注意を払います。現代社会では、大きな魚や肉を食べることを好まなくなり、脂肪分が少なくタンパク質が多い魚介類を好む人が増えています。魚介類の中で最も一般的なのは魚です。海の魚の肉は、蒸しても、煮ても、揚げても、特に柔らかくて美味しいです。

海のそばに住む人は魚をよく食べなければなりません。食卓に欠かせない魚といえばサバ！サバの食べ方を知っている人は、きっと様々な調理法を知っています。サバの効果と効能も非常に素晴らしいということを、あまり知られていません!

薬効

効能: 脾臓・胃の弱さ、消化不良、結核、神経衰弱

効果：滋養強壮。

栄養価

サバは栄養価が高く、一般の人にも人気の食用魚です。サバには栄養価の高い2つの物質、エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）も含まれています。EPAとDHAは、血管拡張の防止、血小板凝集の抑制、血圧の低下、血液中の中性脂肪の低下、低密度リポタンパク質中のコレステロールの低下、血液粘度の低下、心筋梗塞の予防、脳梗塞の予防、そして最終的には成人病の予防など、人体に対する健康上の利点があります。

さらに、サバには他にも多くの用途があります。

1) 妊婦、十代の若者、子供はサバをもっと食べるべきです。サバは成長と発達を助け、知能を向上させます。

2) 人間の健康に欠かせない微量栄養素である銅が豊富に含まれており、血液、中枢神経、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。

3) リンが豊富で、骨や歯の形成に役割を果たし、体の組織や臓器の成長と修復を促進し、エネルギーと活力を供給し、酸塩基バランスの調節に関与します。

4) タンパク質が豊富で、カリウムとナトリウムのバランスを保ち、浮腫を解消します。免疫力を高めます。血圧を下げ、貧血を和らげ、成長と発達に有益です。

サバにはさまざまな用途と利点があるので、自宅のキッチンに持ち込んで、上手に調理しておいしい料理を作ってみましょう。おいしい味を満足させながら、健康維持のキャリアに彩りを添えることもできます。ぜひお試しください。