五香粉を使ったロバ肉のレシピ

五香粉を使ったロバ肉のレシピ

ロバ肉は栄養価が高く、定期的に食べると筋肉や骨が強化されます。また、多くのレストランでは珍味として扱われています。多くのレストランでは、ロバ肉を五香粉風味で調理します。多くの食事客も、この歯ごたえのある香り豊かなロバ肉を味わうのが好きです。地域によって、スパイスの効いたロバ肉の塩辛さは異なります。ワインと一緒に食べるととても美味しいので、ほとんどの人は塩味の強いスパイスの効いたロバ肉を好みます。

では、家を出ずにスパイスの効いたロバ肉を作ることはできるのでしょうか? 多くの人が、自宅で便利でおいしいスパイスの効いたロバ肉を作りたいと願っています。今日は、スパイスの効いたロバ肉の作り方をお教えします。次の方法で学べます:

スパイスの効いたロバ肉

材料

ロバの肋骨1000グラム。調味料:醤油200グラム、甜麺醤30グラム、精製塩5グラム、白砂糖7グラム、ネギの千切り10グラム、生姜のスライス10グラム、生スープ2000グラム。スパイス袋 1 袋 (花椒 5g、スターアニス 3g、シナモン 5g、クローブ、アモムム・ビロサム、アンジェリカ・ダフリカ各 3g 入り)。

練習する

1. ロバの肉を洗い、4つに切り分け、鍋に水を入れて茹でてから取り出し、冷まします。

2. 鍋に新鮮なスープを注ぎ、醤油、甜麺醤、精製塩、砂糖、ネギの細切り、生姜のスライス、スパイスの袋を加えて沸騰させ、20分間煮てソーススープを作ります。

3. ロバ肉をソース鍋に入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、ロバ肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み、火から下ろしてスモークグリルの上に置きます。

4. スモークパンを熱し、砂糖をふりかけて2~3分燻製し、取り出してごま油を塗ります。

材料の交換

牛肉に置き換えることも可能で、それは煮込み牛肉と呼ばれます。

味覚の変化

調味料パックに五香粉、ガランガル、カルダモン、甘草を加えると、八宝醤ロバ肉と呼ばれるようになります。

スパイスを効かせたロバ肉をパンに挟んで食べるのは、今とても人気の食べ方で、とても美味しいです。自分でスパイスを効かせたロバ肉を作ってこの食べ方を選ぶのがおすすめです。お腹が満たされるだけでなく、パンとロバ肉の香りも味わえます。

<<:  かまぼこの保存方法

>>:  アンチョビの調理方法

推薦する

中国の通信機器製造業界は5G標準を必要としている

現在、さまざまな国や企業が次世代通信技術規格5G規格の研究開発に積極的に投資しています。中国は3Gと...

白菜の効能と機能

キャベツは私たちの日常生活にとても身近な食べ物です。キャベツの様々な食べ方に注目はされていますが、そ...

豚肉と春雨の煮込みの作り方

豚肉の春雨煮は、中国東北部でとても有名な珍味です。この珍味は食べると独特の味がするので、安心して選べ...

Google: B2B ソフトウェアの大幅な収益成長の分析

Google の調査によると、急成長している米国の B2B ソフトウェアおよびクラウド ホスティング...

生理中にドラゴンフルーツを食べても大丈夫ですか?

女の子には毎月月経があることは誰もが知っています。この期間中、サフランや辛い食べ物など、多くの食べ物...

魚を食べると太りますか?

魚を食べると太るかどうかという問題は、2つのレベルから分析する必要があります。1つ目は、肥満の原因は...

「世界を旅する」とも呼ばれる巻貝には、どんな驚くべき能力があるのでしょうか?

著者: 劉 毅出典: Knowledge is Power Magazine 2021年3月、海南省...

北東部のフェイスリフトの栄養価

北東ラピは私たちの日常生活では馴染みのない食べ物ではありません。どのレストランに入っても、メニューに...

ウニのレシピ

ウニは、実際には海のハリネズミと呼ばれています。丸い形、半球形、またはハート形の棘皮動物の一種です。...

コンチネンタルのeHorizo​​nテクノロジーが信号支援機能を追加

コンチネンタルはロサンゼルスオートショーで信号支援機能を実演した。この機能は、クラウドプラットフォー...

ウイルスは病気の治療に使用できますか?ファージ療法 - 魔法で魔法を打ち負かす!

著者: 趙北私たちの印象では、ウイルスは病気や癌を引き起こす感染源となることが多いようです。変異しや...

キクイモの栄養価

菊芋は多くの家庭の料理に欠かせない食材です。さまざまな食材を使ってさまざまな料理を作ることができます...

蒸し鶏

私たちの体は、体の機能を維持するために毎日十分な栄養素を摂取する必要があります。体重を減らすために食...

アリババの自動運転ルートが形になり始める:王剛がチームを率い、L4がリード

噂はどんどん検証され始めました。 3か月前、Xin Zhijiaはアリババの自動運転チームについて報...