ボラの卵の保存方法

ボラの卵の保存方法

ボラの卵は私たちの生活ではあまり一般的ではありませんが、柔らかくて滑らかな味わいのため、人々に人気があります。ボラの卵は主にメスのイカの卵結合腺から採取され、さらに加工され、タンパク質と凝固されて完成したボラの卵が得られます。ボラの卵はビタミンが豊富で、冬の厳しい寒さを吹き飛ばしてくれますが、保存は簡単ではありません。ボラの卵の保存方法を見てみましょう。

ボラの卵は主に山東省で生産されています。食べる前に洗う必要があります。シチューやスープに使用できます。ボラの卵を選ぶときは、表面がふっくらとしていて硬く、乳白色のものがベストです。

ボラの卵の保存方法は?ボラの卵は、針イカやキンコウイカなどのイカの卵結合腺です。収穫と保存:ボラの卵は春から夏にかけて収穫され、洗浄、加工、乾燥されて楕円形でやや平らな乳白色になります。大きなボラの卵は鶏卵ほどの大きさで、小さなボラの卵はハトの卵ほどの大きさです。主に山東省で生産されています。食べるときは、まずボラの卵をきれいな水で洗い、沸騰したお湯に浸し、取り出して冷水で皮を洗い、手で一つずつ裂き、魚の卵のスライスをきれいな水に浸して調理します。シチューやスープに使用できます。ボラの卵はふっくらと硬く、表面は滑らかです。卵は無傷で乳白色であることが最も品質が良いとされています。

ボラの卵煮の製造工程:1.ボラの卵をきれいな水で洗い、脂身の皮を剥き、鍋に水を入れ、強火で茹で、6時間浸します。2.次に、ボラの卵を1つずつ剥き、鍋に水を入れ、強火で80%沸騰するまで茹で、次に水に変えて再び沸騰させます。これを5〜6回繰り返して塩辛い匂いを取り除きます。3.スープスプーンを強火にかけ、チキンスープ250ml、ボラの卵、醤油、日本酒、生姜汁、塩、MSGを加えて煮ます。4.スープが沸騰したら、泡を取り除き、水で準備した湿った澱粉を加えて均一にかき混ぜます。5.酢とコショウを加えて2回かき混ぜ、調理した鶏油を注ぎ、ボウルに注ぎ、刻んだコリアンダーを散らして完成です。

以上がボラの卵の保存方法の紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。ボラの卵を食べるときは、新鮮な状態を保つ必要があります。その日に食べられない場合は、水に浸す必要があります。ボラの卵を調理するときは、魚臭さを取り除き、より美味しくするために、数回茹でる必要があります。私たちは人生でより多くの珍味を発見し、より良い報酬を得る必要があります。

<<:  甘い飲み物は痛風を引き起こす

>>:  エビを生で食べる方法

推薦する

「スーパームーン」を見た後は、「ミニスーパームーン」も見てみませんか?

ポスター制作:Feng Juan 12月19日、旧暦11月16日には、夜空に満月が現れます。これは2...

白菜の炒め方

白菜の茎はカリフラワーや白菜のハートとも呼ばれ、最も一般的な野菜の1つです。白菜の茎はとても柔らかく...

親の皆さん、健康に良いと思われるこれらの 6 つの食品は、実はあまり栄養価が高くありません...

「これをたくさん食べると健康にいいですよ!」人生において、親は常に健康に良いと思われる食べ物を慎重...

鎮痛剤はどのようにして痛みを感じる場所を知るのでしょうか?体中を叩いて聞いてみる?

サプライズチェック:バッグの中に鎮痛剤は入っていますか?最近、「お気に入りの」鎮痛剤を持っていない人...

歴史教科書に活版印刷を使っている人がまだいるんです!この小さな村で!

木版印刷著者: 雷碧玉 出典: 「知識の窓」2017年第8号浙江省瑞安市の飛雲河畔に東源村という美し...

おいしいマッシュルームソースの作り方は?

便秘はますます深刻な問題になっています。便秘になると、下腹部に排出されずに溜まったゴミがたくさんある...

2000年以降に生まれた男の子は長い間コーラを水として飲んでいたため、歯がすべて虫歯になってしまった。あなたは「コーラ歯」を持っていますか?

科創網が2月15日に報じた(徐明陽)山海ビデオによると、湖北省武漢市では、23歳の少年が長期にわたる...

気をつけないとトラブルに巻き込まれてしまいますよ!枕の横に隠れた危険に注意してください!

携帯電話は私たちにとって身近な「友達」になりました。私たちの多くは携帯電話を常に持ち歩いていますが、...

IEA: 再生可能エネルギーレポート 2023

2023年、世界の再生可能エネルギー発電の新規設置容量は507GWに達し、そのうち太陽光発電が4分...

国際ボランティアデー丨ボランティア活動について、こんなことをご存知ですか?

私はミャオ・ドンドンです。国際ボランティアデーはとても楽しいですよ!世界的なフェスティバルの簡単な歴...

6つの新たな「候補」銀河が発見されました!既存の宇宙論は疑問視されるかもしれない

新華社、北京、2月23日(新華社)英国の著名な学術誌「ネイチャー」に22日発表された論文によると、ジ...

Huawei Watch Fit: スマートウォッチの「四角と丸」の戦いに終止符を打ち、重量21グラムで10日間のバッテリー寿命を実現

狩猟から農業まで、工場の組立ラインからオフィスのホワイトカラー労働者まで、私たちの働き方は実際、ます...

空腹時に黒糖水を飲んでも大丈夫ですか?

黒糖水は女性の体に滋養を与える効果があるため、特に女性の友人は誰でも黒糖水をよく知っていると思います...

南部人:なぜ体を洗う必要があるのですか?北部の人:角質除去もできるよ!

静かに教えてください、あなたは北から来ましたか、それとも南から来ましたか?冬になると、北の人は毎日お...

Apple Watchはあなたには合わないかもしれない

アップルは、同社による一連の新製品の発売と同時に、ジョブズ後初のハードウェア製品であるスマートウォッ...