ライスヌードルは美味しいですか？

私たちは普段、特に南部ではライスヌードルを食べますか？ライスヌードルの食べ方はたくさんあります。焼きライスヌードル、冷やしライスヌードルなど、これらは非常に一般的な方法です。ライスヌードルは栄養価も高く、特に広東省では、ほとんどの人がライスヌードルを食べるのが大好きです。では、ライスヌードルは美味しいのでしょうか？今日は、ライスヌードルの食べ方をいくつか紹介します。きっと美味しいはずです。

皆さんはライスヌードルを食べたことがあると思いますが、特に南部の人はライスヌードルをよく食べます。ライスヌードルの食べ方は様々です。揚げたり、冷やして食べるのも美味しいです。ライスヌードルが美味しいかどうかについては、今日はライスヌードルをもっと美味しくする方法を見てみましょう。

自家製ライスヌードルの皮 === 焼きライスヌードル

材料

米粉、コーンスターチ、タピオカ粉、澱粉、食用油、水、牛肉、アスパラガス、赤唐辛子、青菜、オイスターソース、砂糖、MSG、澱粉、料理酒、塩、濃口醤油

練習する

1. まず、生地を準備します：もち米粉4スプーン、コーンスターチ2スプーン、タピオカ粉2スプーン、スターチ1スプーン、水450グラム、油1.5スプーン。よく混ぜます。底に沈まないように、すくい出すたびにかき混ぜてください。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。ピザパンに少量の油を塗り、水の上に置きます。スプーンを使って、手順（1）をスプーン2杯半すくい、ライスヌードルの皮を作ります。お好みの料理と組み合わせて、おいしい焼きライスヌードルを作ります。

細切りチキンライスヌードルロール

材料

A. 生のライスヌードル 3 枚、B. 鶏もも肉 300g、チャーシュー 100g、浸したキノコ 5 個、青竹 100g、ネギ 100g、千切りにんじん 20g、塩 1/4 tsp、MSG 1/4 tsp、砂糖 1/4 tsp、濃い口醤油 1 tsp、コーンスターチ 1 tsp、コショウ少々、料理酒 1 tsp、ごま油 1 tsp

練習する

1. 材料Bの材料をすべて洗い、細かく切ってボウルに入れ、調味料をすべて加えてよく混ぜ、置いておきます。

2. ライスヌードルを広げて平らにしたら、手順 1 の具材をライスヌードルの上に広げ、最後にライスヌードルを細長く巻きます。

3. 手順2で作ったライスヌードルロールを小さく切り、皿にのせて蒸し器で約10分蒸します。

タイカレーチキンライスヌードル

材料

A. タイのドライライスヌードル 1/2 パック、鶏肉の細切り 80g、緑豆のもやし 30g、玉ねぎの細切り 1/5 個、ネギ 2 本、卵 1 個、サラダ油、B. 揚げニンニク 1 杯、揚げエシャロット 1/2 杯、レモン汁 1 1/2 杯、レッドカレー 1 1/2 杯、塩 1/2 杯、砂糖 1 1/2 杯、魚醤 1 杯

練習する

1. タイの乾燥ライスヌードルを冷水に浸して柔らかくし、取り出して水気を切ります。卵を卵液に混ぜて置いておきます。

2. 細切りにした鶏肉を沸騰したお湯で火が通るまで茹で、水から取り出して洗って置いておきます。

3. フライパンを熱し、サラダ油を注ぎ、手順1の卵液を加えて薄くスライスして揚げ、出来上がりです。

4. 手順3の元の鍋にサラダ油大さじ1を加え、玉ねぎの千切りとネギの千切りを加えて香りが出るまで炒め、手順1のライスヌードル、すべての調味料、材料Bを加えて強火で炒め、最後に緑豆もやしを加えて1分ほど炒めます。

ライスヌードルは美味しいですか？上記で紹介した方法はすべて美味しいライスヌードルを作る方法です。今ではライスヌードルが好きな人が増えています。特に沙県スナックに行くと、焼きライスヌードルを注文します。味は本当に美味しいです。ライスヌードルを食べたいなら、自分で作る方法を学んで自宅で作ってみるのもいいでしょう。