豚肉とキャベツの二度煮

近代化が継続的に進むにつれて、人々の生活水準も絶えず向上し、人々の生活の質も絶えず向上し、人々のライフスタイルも絶えず向上しています。このような状況だからこそ、人々が行うことが増え、これらのことも比較的多くなり、これも良いことであり、このキャベツの回鍋肉もその一つです。

このキャベツと豚肉の回鍋肉については、実は社会にはいろいろな調理法があり、人々には多くの選択肢があり、それは良いことです。以下は、このキャベツと豚肉の回鍋肉についての情報です。皆さんがこの情報をうまく活用してくれることを願っています。

キャベツと豚肉の調理方法

1. 豚バラ肉 1 枚、約 1 ポンド。5 層の豚バラ肉 (脂身 3 枚、赤身 2 枚) を選ぶのが最適です。肉が脂身が多いほど、味が良くなります。皮付きでなければなりません。豚バラ肉を丸ごと洗い、きれいな水に入れて、火が通るまで煮ます（箸で肉を突くことができ、簡単に刺せれば、火が通っています）。その間に、米酒、ネギ、生姜を加えると、魚臭さが消えます。その後、取り出して十分に冷ましてから、冷蔵庫に入れて 1 ～ 2 時間冷凍します。冷蔵庫によっては、特別な冷却冷凍層が付いているものもあり、こちらの方が適しています。取り出した後、包丁で薄く切ります。薄ければ薄いほど良いです。 （広告挿入：薄く切りやすく、自宅や旅行中の殺人や強盗に必須の武器であるツヴィリングの中型スライスナイフを強くお勧めします）。写真は普通のナイフで切ったところです。皇帝の母は厚すぎるので（後ほど）、セミの羽のように薄いのがベストです！

2. キャベツ 1 個を取り、葉を 1 インチほどの大きさに切ります。茎は調理しにくいので取っておきます。

3. 麒麟麵の袋。これは必需品で、スーパーマーケットで購入できます。麒麟麵で生産されたものに限りますのでご注意ください。

練習する：

1. スライスした肉を冷たい鍋に注ぎ、脂肪を沸騰させる方法と同様に弱火で加熱します。ヘラの背で軽く押しながら、優しく混ぜます。こうすることで、肉の中の油がゆっくり揚げられます。火を弱めて、肉が焦げないように注意してください。肉のスライスが少し丸まるまで炒めます。この時点で油は基本的に揚げ切れています。

2. 肉を巻いた後、ピシェン豆ペーストをスプーン1～2杯（子供に食べさせる小さな鉄のスプーンではなく、普段スープを飲むときに使用する磁器のスプーンを使用してください）鍋に入れて、肉と一緒に炒めます。このとき、火を強火にして、肉に味を染み込ませ、色をつけます。

3. 全体に炒めたら、キャベツを素早く鍋に注ぎます。青ニンニクの味がお好きなら、青ニンニクのスライスをいくつか切って入れてください。炒め続けます。色が付いて均等に炒められたら、少量の水を加えます。鍋に蓋をして中火で2〜3分煮ます。もう一度炒め、お好みに応じて少量の塩、チキンエッセンス、砂糖などを加えます。均等に炒めたら火を止めてお召し上がりください。

注記：

1. 肉のスライスは薄く切ります。

2. 餡自体に塩味があるので、味見しながら塩の量を決めてください。

3. 餡子はかなり辛いので、入れる量は好みによります。私は辛いものが好きなので、多めに入れます。日本の女の子はダイエットのために辛いものを食べると言われています。グループの女の子たちは彼女から学ぶことができます。

4. 味を良くするために砂糖を少し加えます。

上記の理解と紹介を通じて、誰もがこのキャベツと回鍋肉についてある程度理解できると信じています。同時に、私は誰もが上記の知識から助けを得られることを願っています。同時に、私はまた、誰もが日常生活の中で自分に合った運動をもっとできるようになることを願っています。同時に、私はまた、誰もが日常生活の中で早寝早起きの習慣を身に付けられることを願っています。