蒸しスペアリブの酸っぱいプラムソース添え

スペアリブは多くの人に好まれています。スペアリブにはタンパク質が多く含まれています。この種の食品を選ぶことは、人間の体格を改善するのに非常に役立ちます。ただし、スペアリブを食べるときは、適度に食べる必要があります。カロリーが高いので、食べ過ぎると体に負担がかかります。これに注意する必要があります。酸っぱい梅ソースをかけた蒸しスペアリブはいかがですか？

スペアリブを酸っぱいプラムソースで蒸す方法はそれほど複雑ではありませんが、作る前に、簡単に作れて最高の作り方がわかるように、その製造手順をある程度理解しておく必要があります。

蒸しスペアリブの酸っぱいプラムソース添え：

材料: 豚肉、梅干しソース、塩、コーンスターチ、砂糖、油、みじん切りネギ、ごま油。

練習する：

1. これまでの手順は、黒豆ソースの蒸しスペアリブと同じです。最初に水で洗わないでください。適量の塩とコーンスターチを使用し、少量の水を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。

2. マリネしたスペアリブを洗い、清潔なタオルで包んで水を絞ります。

3. リブにサワープラムソース、砂糖、油、コーンスターチ、水を加えてよく混ぜます。蒸した豚バラ肉の汁をご飯に浸して食べたい場合は、もう少し水を加えてください。

4. リブを鍋に入れて10分間蒸します。

5. みじん切りにしたネギとごま油を数滴ふりかけて完成です。

豚スペアリブの梅ソース添え

材料: スペアリブ 600g、ネギ 2本、生姜 3枚、青梅ジャム 80g、ワイン 大さじ4、氷砂糖 20g、醤油 大さじ4、水 適量

練習する：

1. ネギを細かく刻んで脇に置き、肋骨を沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。

2. 鍋に油を入れて熱し、スペアリブを加えて皮が黄金色になるまで炒め、次に生姜のスライスとネギのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。生姜のスライスが香り立ったら、取り出して鍋の余分な油を捨てます。

3. 鍋に梅ジャムを入れて香りが出るまで炒め、酒と氷砂糖を加えて炒めます。次に醤油を加えて、リブに色がつくまで煮ます。最後に適量の水（原則としてリブがかぶる量）を加え、中火で沸騰させ、その後弱火にしてスープがとろみがつくまで煮ます。

以上は、酸っぱい梅ソースをかけた蒸しスペアリブの紹介です。上記の方法に従って作るのが良い選択です。しかし、揚げ物を作るときは、材料の組み合わせにも注意する必要があります。この種の食べ物は、材料を適当に作ることはできません。そうでなければ、食べるときに体に良くありません。これに注意してください。