発酵米とは何ですか？

ワインは多くの人に愛されています。ワインには多くの種類があり、自分の好みに合わせてワインを選ぶことができます。しかし、気軽にワインを買うことはできません。そうしないと、飲むときに人体に大きな害を及ぼします。では、発酵酒とは何ですか？多くの人はこれについてあまり知りません。多くの人がそれについてあまり明確ではないので、詳しく相談することができます。

では、発酵もち米とは何でしょうか？発酵もち米の選び方を知るためには、発酵もち米についてよく理解する必要があります。以下では、発酵もち米についてよく理解していただくために、詳しく説明します。

発酵米とは何ですか？

かつて「李」と呼ばれていた甘く発酵させた米は、漢民族の伝統的な特産酒です。蒸したもち米を酒酵母（特殊な微生物酵母）で発酵させて作る甘酒は、中国各地で老糀、酒母、米酒、甘酒、甘米酒、もち米酒、もち米酒、酒粕などさまざまな名前で呼ばれています。

栄養価

発酵もち米は、炊いたもち米を酵母で発酵させて作られ、甘い味がします。米粒を濾し、一度蒸留して米酒を作ります。米酒には独特の後味があります。米粒を濾さず、発酵したもち米を濾過または精製していない場合、アルコール含有量は非常に低くなります。加熱して小さなもち米団子を加えておやつとして食べます。少し酸味があり、少し甘く、ワインの味がします。南部の人々は、発酵させた米酒を卵や牛乳と混ぜて飲みます。産後の強壮剤として、また味もとても美味しいです。

ライスワインとは、米から作られたワインを指します。より高品質のライスワインは通常、濾過、精製、蒸留されています。甘さはなくなり、アルコールの風味が強くなります。お酒を飲むのが好きな人に適しています。

機能と適応症

発酵させたもち米は甘くて辛くて温かく、糖分、有機酸、ビタミンB1、B2などを含み、気力を増強し、体液の生成を促進し、血液循環を促進し、停滞を解消し、腫れを軽減します。妊婦の利尿促進やむくみ軽減に効果があるだけでなく、授乳中の女性の乳汁分泌促進にも適しています。

もち米を発酵させて作る風味食品で、人々に深く愛されており、カロリーが高く、人体に不可欠な栄養素である炭水化物、タンパク質、ビタミンB、ミネラルなどが豊富に含まれています。ビタミンBは乳汁分泌を促進します。老煎には少量のアルコールが含まれており、血行を促進し、消化を助け、食欲を増進する効果があります。母親の食事が増え、栄養が十分であれば、母乳の量も質も自然に増えます。

上記の紹介を通じて、発酵酒とは何かをよく理解できました。発酵酒を選ぶときは、人体に害を及ぼすことはありませんので安心してください。ただし、この種の酒を飲むときは、適度に飲むことも必要であり、人体のあらゆる側面の発達に有益であることに注意する必要があります。