炊飯器でケーキ作り

みなさんはケーキを食べるのが好きですか？通常、ケーキはケーキショップで買います。良いケーキは非常に高価で、頻繁に食べることはできません。自宅でおいしいケーキを作ることができたら素晴らしいでしょう。実際、ケーキを作る方法はたくさんあります。今日は、炊飯器でケーキを作る方法を紹介します。ケーキを食べるのが好きな人は、ぜひ学んでください。

甘いもの、特にケーキが好きな人は多いでしょう。お子さんがいる家庭では、ケーキを買いにケーキ屋さんに行くことが多いでしょう。自分でケーキを作りたいけれど、作り方や道具がわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、炊飯器でケーキを作る方法をご紹介します。

材料

材料:卵4個(卵黄と卵白を分ける)、砂糖4スプーン、小麦粉3スプーン、牛乳6スプーン、

調味料：塩、油、

補助器具：普通の白磁スプーン、箸3本

練習する

1. 卵白を3本の箸で泡立てます。泡が立つまでそれほど時間はかかりません（甘さを強調するには塩を少し加えます）。スプーン1杯の砂糖を加えて、泡立て続けます。少しとろみがついたら、もうスプーン1杯の砂糖を加えて、泡立て続けます...約15分後、クリーム状になり、箸が落ちなくなります。このプロセスは重要で、止められないと少し苦痛です。

2. 卵黄に砂糖スプーン2杯、小麦粉スプーン3杯、牛乳スプーン6杯を加えてよく混ぜます。

3 クリーム状の卵白の半分を注ぎ入れ、かき混ぜます（円を描くのではなく、上下にかき混ぜます）

4 よくかき混ぜ、残りの卵白の半分を注ぎ入れてよくかき混ぜます。

5 炊飯器の調理ボタンを押して1分間予熱します。取り出します。鍋は少し熱くなっています。焦げ付きを防ぐために、少量の油を注ぎ、鍋に均等に広げます。

6 混ぜた材料を注ぎ入れ、鍋を数回振って泡を出します。

7 調理ボタンを押すと、2分後に自動的に保温モードに切り替わります。通気口をタオルで覆って20分間放置し、再度調理ボタンを押すと、20分後に調理が完了します。

（注いだらすぐに取り出せるようにフライパンに油を塗ってあり、底の色が濃いです）

ケーキ作りのヒント

1. スポンジケーキ

1. スラリーの混合：

スポンジケーキを混ぜる方法はたくさんあります。ステップバイステップの方法は、現在ほとんどのシェフが使用しています。詳細な手順は次のとおりです。まず、卵、砂糖、塩（事前に水を少し加えることもできます）を砂糖が溶けるまでゆっくりとかき混ぜ、次に小麦粉（ベーキングパウダー、ココアパウダー）とケーキオイルを加えてよく混ぜ続けます。次に、完全に膨らむまで高速に切り替え、中速に切り替えて水を加えてよく混ぜ、最後にオイルを加えてゆっくりと混ぜます。

2. プレート（型）：

まず、ベーキングトレイ（型）に紙を敷くか、油を塗ってから、スラリーを注ぎます。平らで角がある状態にしてください。必要に応じて装飾することができます。

3. 焼く：

オーブンはあらかじめ予熱しておく必要があります。一般的には中強火（上火180～230℃、下火150～190℃）で20～25分程度（ケーキの厚さや型の有無により異なります）焼き、焼き上がったらオーブンから取り出します。

4. 冷凍デコレーション：

特に型抜きケーキの場合は縮みを防ぐためにすぐにオーブンから取り出すのがベストです。スポンジロールの場合はクリームやジャムを塗って少し冷めてから巻きましょう。

実は、炊飯器を使ってケーキを作るのはとても簡単です。上で紹介した手順をうまくマスターできれば、おいしいケーキを作ることができます。これで、ケーキショップに買いに行く必要がなくなります。さらに、炊飯器で作ったケーキを食べると、オーブンで作ったものよりもはるかにおいしいことがわかります。皆さんはおいしいケーキを早く作りたいと思いませんか？