干しイカのレシピ

イカは多くの人に好まれています。イカには多くの種類があります。イカを選ぶときは、気軽に選ぶことはできません。この種の食べ物を食べるときは、いくつかの方法と方法も必要です。このように、食べる過程で、体の栄養のあらゆる側面を補うのに良い効果があります。では、干しイカ方法の完全なコレクションにはどのような製造方法がありますか？種類もたくさんあります。

スルメの作り方は、自分の好みに合わせて作ることができるので、食べた時に気に入るものになります。では、完全レシピ本では、スルメの具体的な作り方とはどのようなものなのでしょうか？以下で詳しくご紹介します。

干しイカのレシピ：

イカ干し豚肉

材料: 干しイカ 3～4 個、豚バラ肉 500 グラム (脂身の少ないものを選んでください)、ネギ 1 本、生姜数枚、八角 3 個、シナモン 1 片、月桂樹の葉 1 枚、濃口醤油大さじ 2 杯、薄口醤油小さじ 1 杯、氷砂糖 3 個、塩適量、植物油少量。

練習する

干しイカを冷水に一晩浸し、洗って紫色の膜を取り除き、細切りにします。

豚バラ肉を細かく切ります。

フライパンに少量の植物油を熱し、ネギとショウガを加えて香りを出し、肉とスルメを加えて炒め、薄口醤油、濃口醤油、氷砂糖を加えて色がつくまで炒め、肉がかぶるくらいの水を加えます。強火で水を沸騰させ、適量の塩を加えてかき混ぜ、火を止めます。

鍋の中身をすべて電気圧力鍋に入れ、食材を高圧で28分間調理し、その後中華鍋の中のスープを乾燥させます。電気圧力鍋をお持ちでない場合は、中華鍋を使って1時間ほど煮てください。

干しイカ、豚肉、麺類とヘチマの炒め物

材料: 豚肉麺 200g、ヘチマ 300g、玉ねぎスライス 50g、乾燥イカ千切り 30g、赤唐辛子 30g、ネギ 15g、ニンニクスライス 10g、塩、砂糖、醤油、日本酒、生姜汁、コーンスターチ、ピーナッツオイル適量

練習する：

1. 豚バラ肉を洗ってスライスし、塩、砂糖、醤油、コーンスターチ、ピーナッツオイルと混ぜて置いておきます。

2. ヘチマを洗って切り分け、湯がいて置いておきます。

3. フライパンに油を入れ、ニンニクのスライス、ネギのスライス、赤唐辛子の小片を炒め、豚バラ肉を加えて強火でしばらく炒め、ヘチマ、タマネギ、スルメを加え、生姜汁と日本酒を適量加えて炒め続け、最後に塩と砂糖で味付けし、片栗粉でとろみをつけます。

以上の紹介により、干しイカの製造方法についてよく理解できました。したがって、干しイカを作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このような食品を作る過程では、食べるときに健康的になるように、材料の組み合わせも合理的である必要があることに注意してください。