私たちは日常生活で砂糖をよく食べていると思います。白砂糖と氷砂糖をよく食べていると思います。誰もが子供の頃に氷砂糖をよく食べたと思います。では、氷砂糖と白砂糖のどちらを食べた方が良いのか知っていますか?私たちはおそらく日常生活でこの質問について考えたことはありません。砂糖が異なれば、食べ方も異なります。今日は、氷砂糖と白砂糖のどちらが良いのか、そして正しい食べ方について見ていきます。 氷砂糖は白砂糖や黒砂糖に比べて製造が複雑なので、価格が高くなるのは当然です。栄養的に言えば、カロリー以外は何も含まれていません。その可愛らしさは、自然の美しさと純粋さだけであり、実体が欠けている。黒砂糖の「健康効果」が科学用語を使って「証明」できるのなら、氷砂糖はそれすらできず、「信念」によってのみ裏付けられる。もちろん、梨ジュースや菊水などから作った「健康氷砂糖」も今ではあります。時々キャンディーとして食べて、独特の風味と味を楽しむのは何も悪いことではありません。伝説の「健康機能」のために本当にたくさん食べるとしたら、「健康機能」が達成できるかどうかは分かりません。しかし、砂糖を食べることによるリスク、つまり虫歯、肥満、糖尿病などは、非常に現実的です。 白砂糖と氷砂糖の食べ方 氷砂糖は肺を潤し、熱を清める 黒砂糖と違って、氷砂糖は冷却作用があります。風寒による風邪には黒砂糖を使うのなら、風暑による風邪には何を使えばいいのでしょうか?それは氷砂糖です。 黒砂糖は夏と冬に適しており、氷砂糖は春と秋に適しています。春になり、気温が暖かくなり始めると、咳が出たり、熱が出たり、乾いた咳が出たりする人が多くなります。痰の絡まない乾いた咳の場合は氷砂糖を使うといいでしょう。熱を払うだけでなく、肺に潤いを与え、肺の熱を払います。そのため、春には黒砂糖よりも氷砂糖を使うことが多いです。普段から黒糖水を飲むのが好きな人は、黒糖は体を温める性質があり、喉を痛める原因になる可能性があるため、春は適度に量を減らしてください。 秋は乾燥しているので、肺に潤いを与える必要があります。氷砂糖も使えます。 氷砂糖には肺の熱を消し、肺を潤す作用もあります。そのため、肺に熱があり、乾いた咳が出るときに氷砂糖を使うことが多いです。例えば、氷砂糖で煮た梨は肺を潤し、肺の熱を取り除く効果があります。同様に、シロキクラゲを煮るときには氷砂糖を加えなければなりません。シロキクラゲも肺を潤す働きがあるからです。氷砂糖と合わせると「1+1>2」の効果があります。他の糖類を加えると、このような効果は得られません。 白砂糖 白砂糖は解毒作用があり、急性疾患を治療できる 白砂糖は最もよく使う調味料ですが、大量に使うことは特におすすめしません。白砂糖は精製されているため、栄養分はほとんど含まれておらず、主に調味料として使用されます。また、白砂糖には糖分が多く含まれており、食べ過ぎると健康に影響を及ぼします。 白砂糖には肺を潤し、肺熱を取り除く効果があるため、ダイエットや健康管理に使われることもあります。しかし、氷砂糖は肺の熱を取り除くのに優れているため、スープを煮込むときには第一選択肢となります。 白砂糖には一定の解毒効果もあります。実際、すべての甘い砂糖には何らかの解毒効果がありますが、白砂糖は糖分含有量が非常に高いため、より早く解毒効果が現れます。昔は、誰かが何か毒物を食べた場合には、緊急事態として、解毒のためにすぐに砂糖水を与えていました。 氷砂糖と白砂糖、どちらが良いですか?日常生活で砂糖の正しい食べ方をマスターすべきであることを誰もが知っておくべきです。良いことは、どんな種類の砂糖でも良いですが、食べ過ぎてはいけないということです。砂糖を食べ過ぎると多くのデメリットがあります。虫歯の原因になるだけでなく、糖尿病の原因にもなります。 |
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