おいしいケーキを作る

ケーキは私たちにとって馴染みのないものではありません。友達の中にはケーキをよく食べる人もいるでしょう。ケーキの美味しさは多くの友達を長引かせます。私たちの友達の多くはケーキがとても好きかもしれません。特に甘いものが好きな友達はそうです。ケーキを味わいたいときはいつもケーキ屋に行って買わなければなりません。とても面倒ではありませんか？今日はおいしいケーキを作る方法を紹介します。

炊飯器は私たちの生活でよく使われる道具ですが、炊飯器を使ってケーキを作ることもできるなんて、誰が想像したでしょうか。ケーキの材料を用意して炊飯器さえあれば、おいしいケーキを作ることができます。それでは、作り方を見てみましょう。

卵分離器を使用して、卵黄と卵白を別の容器に分けます（分離を容易にするために、卵を冷蔵庫で冷やしておくこともできます）。

炊飯器ケーキのレシピ手順1

卵白は油分や水分を含まない容器に注ぎ、卵白にレモン汁を数滴加えて、粗く泡立つまで泡立てます（酢とレモン汁は卵白のpHを調整する役割を果たし、泡立ちやすくします。自家製ケーキを作るときは、白酢やレモン汁を加えることをお勧めします。色や味に影響を与えず、強い卵の味を中和することもできます。つまり、レモン汁を加えることに加えて、酢を代わりに使用することもできます）

炊飯器ケーキを作る手順2

砂糖を3回に分けて加え、固い角ができるまで泡立てます。泡立て器を持ち上げると、小さな突起があり、卵白は垂れません。これが固い角ができた状態です。 （泡立て器がない場合は、箸を3本使って泡立つまで激しく泡立てますが、とても疲れるので、頑張っても泡立たないかもしれません）

炊飯器ケーキを作るステップ3。

卵黄を泡立て、サラダ油と牛乳を加えてよく混ぜる

炊飯器ケーキを作る手順4

ふるった小麦粉を卵黄ペーストに注ぎ、よく混ぜます（ふるわないと小麦粉が細かい粒子になり、かき混ぜにくくなります）

炊飯器ケーキの作り方

泡立てたメレンゲの3分の1を卵黄ペーストの入ったボウルに注ぎ、プラスチックのヘラで不規則に切り混ぜたり、底からすくうように混ぜます。 （卵白の泡が消えてしまうので、円を描くようにかき混ぜないように注意してください。）

炊飯器ケーキの作り方

最後に、残りの生地をメレンゲ容器に3分の2ほど残して注ぎ、プラスチックのヘラで十字や月型の底釣りの動きをしながら均等に混ぜます。

炊飯器ケーキの作り方

炊飯器の底にワックスペーパーを敷きます。ケーキが底にくっつかないようにワックスペーパーを何層にも重ねることができます。私はここに4層敷きました。調理ボタンを押して鍋を予熱します（ワックスペーパーがない場合は、炊飯器の底に少量の油を塗ってください）。

炊飯器ケーキの作り方

予熱が終わったら、生地を流し込み、炊飯器を数回軽くたたきます。こうすることで、蒸したときにケーキに穴が開きすぎるのを防ぐことができます。

炊飯器ケーキの作り方

調理ボタンを押すと、2〜3分後に保温状態に戻ります。注意して濡れタオルで排気口を覆う必要はありません。保温状態が5分経過したら、もう一度調理ボタンを押します。保温状態に戻ってから10分経過したら、もう一度調理ボタンを押します。保温状態に戻ってから10分経過したら、つまようじで突っつきます。つまようじに何も付いていなければ、炊きあがりです。私が使っている炊飯器は750Wです。特に時間はないので、自分でマスターしてください！つまようじが濡れていてケーキの泡が出たり、ケーキの表面が十分に乾いていないと思われる場合は、もう一度調理スイッチを押して10分後にお召し上がりください）

炊飯器ケーキを作る手順10

取り出した後は逆さまにして冷まし、型から外して切り分けてお召し上がりください〜！（ケーキは必ず逆さまにしないと崩れてしまいます）

ケーキの美味しさは多くの友人に愛されています。上記の紹介を読んだ後、ケーキが好きな友人に朗報があります。おいしいケーキを味わうためにケーキショップに行く必要はありません。ケーキを味わいたい友人の皆さん、上記の手順に従ってケーキを作れば、自宅でおいしいケーキを作ることができます。