蒸し毛ガニ

毛ガニは非常に一般的な食べ物です。この種の食べ物は栄養が豊富で、長期間この種の食べ物を食べることは人体のあらゆる側面を調整するのに非常に役立ちます。特に、人間の免疫力を高め、人間の体格を強化することができます。したがって、この種の食べ物を食べるときは、人体に負担をかけないように適度に食べることも必要です。蒸した毛ガニは良い選択であり、食べると体を健康に保つこともできます。

では、蒸し毛ガニの調理法はどうでしょうか？この調理法も非常に簡単です。調理法はそれほど複雑ではないので、食べるときに心配するような複雑な調理法を考える必要はありません。

蒸し毛ガニ：

材料: 毛ガニ 3 匹、生姜 1 片、ニンニク 3 片、ネギ 1 本、薄口醤油 15 ml、バルサミコ酢 15 ml、ごま油 15 ml。

練習する：

1. 毛ガニをきれいに洗います。毛ガニを縛っているロープを解く必要はありません。

2. 蒸し器に適量のお湯を入れ、強火で沸騰させ、毛ガニの腹身を蒸し器に入れ、蓋をして約15分蒸す。

3. 生姜を洗って皮をむき、ニンニクをみじん切りにし、エシャロットを洗ってみじん切りにします。

4. 醤油、バルサミコ酢、ごま油、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクをボウルに入れてよく混ぜ、後で使用するディップソースを作ります。

5. 蒸しあがったカニを取り出し、紐をほどいて皿に盛り、ソースにつけて食べます。

蒸し毛ガニとダブルライス、スパイスハーブ添え

材料：毛ガニ1匹（約800グラム）、タイ産もち米50グラム、東北産パールライス30グラム、パチョリ50グラム、みじん切りネギ30グラム。

練習する：

1. タイ産もち米と東北産パールライスを洗い、きれいな水を入れた洗面器に入れて（表面が水に浸かる程度）、12時間浸します。パチョリ（洗ったもの）を加え、蒸し器で強火で40分蒸します。パチョリを取り出し、皿に置きます。

2. 毛ガニを洗い、ご飯の上に乗せて蒸し器で強火で12分蒸します。取り出して、みじん切りにしたネギを皿の周りに散らします。

ここまで紹介してきたように、蒸し毛ガニの調理法はある程度理解できました。上記の方法に従えば、おいしい料理を作ることができます。ただし、この種類の料理を食べるときは、ビールと一緒に食べてはいけません。健康に良くありません。