調理用オリーブオイル

オリーブオイルは何千年もの間使用されてきた植物油です。料理に使えるだけでなく、健康や美容にも効果があります。それは人体に多くの利点をもたらします。人々が通常消費するオリーブオイルは、熟したオリーブから抽出されたジュースです。オリーブオイルは人間にとって多くの利点がありますが、結局のところ西洋の製品であるため、中国では多くの人がそれを理解せず、使い方も知りません。

多くの場合、自宅でオリーブオイルを購入したり、他の人から贈り物として受け取ったりすると、どうしたらよいかわかりません。そのため、多くの人がオリーブオイルを使いたいと思っても、使い方がわからないため、選択の余地がありません。今日は、料理と美容にオリーブオイルを使用する方法を皆さんに共有します。

食べ方

オリーブオイルは、その独特の物理的、化学的指標と健康機能により、新世紀の理想的な食用油として徐々に定着しつつあります。オリーブオイルは多くの西洋諸国で広く使用されています。普通のサラダ油とオリーブオイルを比べると、サラダ油は透明な黄色で、独特の油の匂いがあり、鍋に入った後に少し緑の煙が出ます。オリーブオイルは黄色で緑がかっており、魅力的な香りがあり、鍋に入った後、野菜とフルーティーな香りが調理の全過程に流れます。野菜の色を壊さず、油っぽさもありません。

1. オリーブオイルで揚げる

2. オリーブオイルで焼いて揚げる

3. ソースや調味料にオリーブオイルを使う

4. オリーブオイルでマリネする

5. オリーブオイルを直接使う

6. オリーブオイルを使ったベーキング

7. オリーブオイルでご飯を炊く

8. 飲酒

ネギと大根のダイエットスープ

材料：にんじん150g、干しエビ50g、ネギ150g、白菜300g、スープ500～600CC、塩ひとつまみ、オリーブオイル大さじ1。

作り方：1. 干しエビを水に浸して柔らかくし、にんじんを洗ってスライスし、ネギを洗って細切りにし、キャベツを洗って皮をむいて大きめに切ります。

2. スープを沸騰させ、干しエビ、ニンジン、キャベツを加え、強火で10分ほど煮ます。火から下ろす前にネギを加え、火が通ったら塩とオリーブオイルを加えます。

セブントリック

材料：A. タラ 1/4 切れ。

B. 豆腐1/4丁、黒キクラゲ1個、インゲン適量、タケノコ適量、生姜1片。

C. 赤唐辛子適量。

調味料: 醤油小さじ1、オレンジジュースまたはにんじんジュース小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2。

作り方：1. タラを小さなさいの目切りにし、材料BとCも小さなさいの目切りにする。 2. 水1カップ、生姜スライス、オリーブオイルを加え、

オリーブオイルを加え、まずタラ角切りを炒め、材料Bを加えて5分煮込み、材料Cと醤油をふりかけて1分煮込み、火を止めてオレンジジュースをかけてよく混ぜる。

牛肉とケールの炒め物

材料: 牛肉 400g、薄口醤油小さじ2、紹興酒またはシェリー酒小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩とコショウ適量、コーンスターチまたは片栗粉小さじ2、ケール 200g (きれいに切る)、エキストラバージンコールドプレスオリーブオイル大さじ3、ニンニク 1個 (細かく切る)、チキンストック 125ml、オイスターソース大さじ2。

作り方：1. 牛肉を5cmの長さに切ります。ボウルに醤油、紹興酒、砂糖、塩、コショウ、コーンスターチを入れて混ぜ、牛肉を加えて20分間漬け込みます。

2. 中華鍋に水を入れ、沸騰したら塩を少々加え、ケールを入れてさっと炒め、冷水で冷やして水気を切ります。

3. 中華鍋を熱し、フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、牛肉を強火で約30秒間または火が通るまで炒めます。

4. フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を熱し、チキンスープとオイスターソースを加えて沸騰させます。牛肉とケールを入れて1分ほど炒めます。熱いお皿に注いですぐにお召し上がりください。 、

オリーブオイルを使った美肌術をいくつかご紹介

1) メイク落としオイル：メイクを落とすときに、指にオリーブオイルを数滴垂らし、指先で優しくマッサージしてから、フェイシャルスチーマーやタオルで顔に当てます。これにより、肉眼では見えない毛穴の汚れを取り除き、肌のツヤと弾力を高め、肌に栄養を与え、小じわを取り除くことができます。

2) 日常の唇のケア：急に寒くなったり、風邪や胃の調子が悪かったりすると、唇が荒れてしまうことがよくあります。このとき、水を飲むことに加えて、オリーブオイルを塗るだけで問題は解決します。これを 2 ～ 3 日間続けると、唇は元の滑らかさに戻ります。綿棒に少量のオリーブオイルを浸し、唇に均等に塗ります。これにより、水分が保持され、唇のしわが消えて現れるのを遅らせ、唇の皮むけやひび割れを防ぐことができます。急に寒くなったり、風邪をひいたり、お腹が悪かったりすると、唇の皮がむけたり、ひび割れたりすることがよく起こります。この製品を少量塗るだけで、2、3日で唇は滑らかになります。

3) 毎日のスキンケア: 洗顔した顔にオリーブオイルを塗り、優しくマッサージして完全に吸収させます。これは、水分を保持し、肌に栄養を与えるのに役立ちます。次に、顔にホットタオルを当てて毛穴の汚れを取り除き、肌に輝きと繊細さ、弾力を与え、しわやシミ、色あせを取り除き、肌の老化を遅らせます。

以上、オリーブオイルを料理や美容に活用する方法をご紹介しました。オリーブオイルは料理には使えないと言う人が多いですが、実は使えます。これについては心配しないでください。そしてオリーブオイルで揚げた料理はとても香りがよいです。だから、みんなオリーブオイルを買うのはいい考えです。