塩水豆腐の作り方

豆腐は多くの人に好まれています。タンパク質と脂肪が豊富なので、安心してこのような食品を選ぶことができます。人体の健康に害はありません。さらに、豆腐を長期間食べると女性の肌が改善され、その効果も非常に優れています。したがって、このような食品は健康的な選択です。塩水豆腐の作り方は？その製造方法も非常に簡単です。

煮豆腐の作り方は？作る前に材料を選ぶこともとても大切です。そうすることで自信を持って作ることができ、体に害を及ぼすこともありません。

マリネ豆腐の作り方：

豆腐とセロリの煮込み

材料：

塩水豆腐 500g（石膏豆腐と比較）、セロリ 400g、生姜、ニンニク、醤油大さじ 2、砂糖大さじ半分、豚バラミンチ 200g、水澱粉（できれば緑豆またはエンドウ豆澱粉、入手できない場合はコーンスターチ）

練習する：

1. 沸騰したお湯で豆腐を茹で、塩を加えます。

2. 茹でた豆腐の水気を切り、脇に置きます。ニンニクをみじん切りにして小さめのボウルに入れ、薄口醤油を加えてよく混ぜ、上白砂糖を少量加えます。

3. セロリを細切りにして油で70%火が通るまで炒め、適量の塩を加えて置いておきます。

4. 鍋に油を入れ、生姜のスライスを香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加えて90%火が通るまで炒め、茹でた豆腐の角切りを注ぎ入れます。

5. 豆腐と豚バラ肉を丁寧にひっくり返し、薄口醤油とニンニクソースを豆腐と豚バラ肉に注ぎます。

6. 完全に火が通ったら、水でんぷん汁を3回に分けて注ぎます。

7. 最後にセロリを加えてよく混ぜ、出来上がりです。

ヒント

1. 熱い塩水で豆腐を茹でると、形が整い、柔らかくなります。

2. セロリと豆腐を別々に炒めると見た目が良くなります。セロリは緑色で、豆腐は薄口醤油でとろみをつけ、色を良くしています。

3. 豚バラ肉のミンチを加えると風味が増しますが、加えなくても大丈夫です。

以上の紹介により、塩水豆腐の作り方についてある程度理解できました。したがって、上記の方法に従うことで、味とさまざまな面で豆腐を多くの人に愛することができます。ただし、女性がこのような豆腐を食べるときは、体の栄養吸収を促進するために適切な量を選択することも最適です。