ドライポットチキンの作り方

ドライポットチキンといえば、その美味しさに多くの人が間違いなくよだれを垂らすでしょう。もちろん、多くの人が外食時にこの珍味を注文するのはこのためです。しかし、外でガターオイルを食べすぎるのは健康に悪いので、ドライポットチキンの作り方を理解して、自宅でこの珍味を作ることができれば、もっと良いのではないでしょうか。いつでも食べられます。

実際、ドライポットチキンを作るのはそれほど難しいことではありません。最も重要なことは、材料と製造プロセスの細部を理解することです。そうすれば、この珍味を簡単に食卓の定番にすることができます。だから、この料理が好きなら、自分で作ってみるのもよいでしょう。この方法はより安全で、雨どい油から身を守ることができます。

1. きのこを油で揚げて火が通ったら取り出し、置いておきます。

2. 玉ねぎのスライスを少し焦げ目がつくまで炒め、取り出して置いておきます。

3. ネギの節を少し焦げ目がつくまで揚げ、取り出して置いておきます。

4. 冷麺がきつね色になるまで鶏肉を揚げ、油から取り出して水を切ります。

5. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ニンニク、玉ねぎを炒めます。

6. 胃袋を加えて、均一になるまで炒めます。

7. ソースの1/3を加え、均一に炒めます。

8. キノコを浸した水の半分を加え、沸騰させます。

9. 蓋をして中火で2～3分煮込み、胃袋に味を染み込ませます。蓋を開けて強火でスープが煮詰まるまで煮込みます。

10. 残りの生姜のスライスとニンニクを加えます。

11. ソースの1/3を加え、均一に炒めます。

12. マッシュルームの細切りと黒キクラゲを加えて、均等に炒めます。

13. 乾燥唐辛子と乾燥胡椒を適量加えます。

14. 玉ねぎのスライスとネギの細切りを加えます。

15. 残りのキノコの水分と適量の水を加えます。

16. 蓋をして鶏肉に火が通るまで煮込み、蓋を開けて強火でスープが煮詰まるまで煮込みます。

17. 残りのソース、玉ねぎの千切り、唐辛子の千切り、セロリのスライスを加えて、均等に炒めます。

ヒント

新鮮な鶏肉を使うと味が良くなるはずです。冷凍の鶏肉は味が少し悪くなります。全体的にとても美味しく、特におかずはプロレベルです。トリッパは本当に美味しかったです。次回はニンニクをもっと入れます。

したがって、ドライポットチキンの作り方は、一般的にそれほど難しくないはずです。もちろん、最も重要なことは、製造プロセス中に十分な原材料を準備することと、製造プロセスのいくつかの小さな詳細です。そうすれば、よく食べるものと同じくらい美味しく作ることができ、究極のシェフになります。さらに、原材料は完全にクリーンなので、安心して食べることができます。