豆腐ボールの作り方

おからミートボールは、とても美味しい家庭料理です。見た目が美しいだけでなく、とても美味しいです。おからミートボールの栄養価も非常に高いです。おからミートボールの作り方は簡単で、使用する材料も多くないので、自宅でおからミートボールを作ってみることができます。以下では、おからミートボールの作り方を紹介します。これを読めば、おからミートボールの作り方がきっとわかるでしょう。

にんじんやキノコを加えることで、豆腐団子の栄養価が高まります。

材料

材料

ニンジン50g

新鮮なキノコ3個

コリアンダー30g

豆かす 400g

賦形剤

塩 7g

白コショウ 3g

小麦粉 200g

オイル500ml

方法/手順

1 おからはガーゼで絞って水気を切ります。にんじんを洗い、おろし金を使って薄くすりおろします。コリアンダーを洗って刻みます。新鮮なキノコを洗い、茎を取り除き、細かく切ります。

2 豆かす、千切りにんじん、みじん切りにしたコリアンダー、角切りにしたマッシュルームを混ぜ、塩、白コショウパウダー、小麦粉を加えて均一にかき混ぜ、ミートボールを作り、置いておきます。

3 混ぜ合わせたミートボールの材料を適量取り、手のひらで丸めてボール状にし、ミートボールの材料をすべて1つずつ丸めます。

4 フライパンに油を入れて中火で50%ほど熱し（実際に使う油は30ml）、丸めたミートボールを入れて表面がきつね色になり中まで火が通るまで揚げ、油から取り出して水気を切ります。

予防

このレシピで使用するおからは、豆乳をミキサーで混ぜて作った生のおからになります。

豆かす団子を揚げる時は必ず弱火で揚げてください。そうでないと、外側は焦げますが、内側は生のままです。さらに深刻なのは、生の豆かすを食べると中毒を引き起こす可能性があることです。

上記の記事では、家庭料理であるおからボールを​​紹介しました。おからボールの作り方は簡単ですが、栄養価が非常に高いので、上記のチュートリアルを参考にして、このような家庭料理を作ることができます。