腎臓を養い寿命を延ばすクコの実の食べ方3つ

クコは苦味があり、性質は冷たい。体の免疫機能を高め、腫瘍を抑制し、血糖値と血中脂質を下げ、疲労に抵抗し、肝臓と腎臓を養い、視力を改善する機能があります。クコの実は長期摂取に適しており、人々の寿命を延ばすのに役立ちます。

クコの実は、私たちの日常生活にとても馴染み深く、水に浸して飲むと視力が良くなり、腎臓に栄養を与えたり、煮込み料理や肉料理の調味料として使ったりすることができます。クコの実を食べると健康に良いということだけは分かっていますが、どのようにクコの実を食べれば健康に良いのかを知っている人は多くありません。専門家のアドバイスを見てみましょう。

調理やお粥を作るときに一握り入れてください

クコにはさまざまな微量元素とビタミンが豊富に含まれており、陰を養い、免疫力を高めることができます。ただし、定期的に食べる場合にのみ薬効があります。たまに1、2回食べるだけでは効果はありません。

クコの実を飲む最も一般的な方法は水に浸すことですが、クコの実に含まれるビタミンのほとんどは水溶性であり、熱で簡単に破壊されます。乾燥したクコの実を少し浸してから、料理、お粥、蒸しパン、餃子を作るときに、材料として少量のクコの実を加えることをお勧めします。

普通の食べ物と同じように食べる

クコの実が目に良いのは、カロチン、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富で、通称「目を輝かせる」と言われています。あらゆる王朝の医師は、肝血虚と腎陰虚によって引き起こされるかすみ目や夜盲症の治療にクコの実をよく使用してきました。

クコの実を食べるより良い方法は、普通の食べ物のようにお粥、ご飯、スープ、料理に加えることです。栄養価が高いだけでなく、体内の熱も引き起こしません。しかし、クコの実は誰にでも合うわけではありません。体質が弱く抵抗力の弱い人はたくさん食べても大丈夫ですが、体を温める作用が強いので、風邪や発熱、炎症、下痢などの症状がある人は食べないようにしましょう。また、クコの実にも「賞味期限」があります。ワインのような匂いがするクコの実は腐っていて、もう食べられません。

豆乳を作るときは、

クコは良いものです。最近、イギリス人も研究でクコの老化を遅らせる効果を発見しました。クコの実を水に浸して飲む人が多いですが、ただ浸すだけで​​はクコの実に含まれるビタミンやカロチンを十分に吸収することは難しいです。豆乳メーカーで豆乳を作るときに、クコの実を一掴み入れると、クコの実に含まれるさまざまな栄養素や微量元素を最大限活用できます。

専門家は次のように警告している。一般大衆の消費心理に応えるため、一部の企業はクコの実を染めたり、ヤムイモや人参を硫黄で燻蒸したりするなど、薬用原料を「改ざん」している。色素や硫黄を誤って使用すると、人間の胃腸管に大きな刺激を与え、摂取後に嘔吐や下痢を起こしやすくなります。硫黄の残留量が多すぎると、がんを引き起こすこともあります。

染色されたクコの実を見分ける3つの方法

色: 染色されたクコの実は主に明るい赤ですが、通常のクコの実は自然な色はほとんどが赤または濃い赤です。

果柄：通常のクコの実の先端の果柄は主に黄色または白色ですが、色素で染めたクコの実の果柄は赤色で、硫黄で焼いたクコの実の果柄は暗褐色です。

感触: 染色されたクコの実はしっとりしていますが、通常のクコの実は皮が乾燥していて果肉が充実しています。

クコの実は良いですが、摂りすぎには注意してください

強壮剤を過剰に摂取しないでください。クコの実も例外ではありません。一般的に、健康な成人は1日に約20グラムのクコの実を食べるのが適切ですが、治療効果を得たい場合は、1日に約30グラムを食べるのが最適です。クコの実は、非常に安全な食品です。毒素を含まず、長期間摂取しても問題ありません。