最近、健康の専門家は人々にアドバイスを与え、特定の食品が人間の健康に与える悪影響について注意するよう警告し、以下の食品には注意するよう皆に注意を促しました。 缶詰の果物であれ、缶詰の肉であれ、その中の栄養素は大きく破壊されており、特に各種ビタミンはほぼ完全に破壊されています。さらに、缶詰製品に含まれるタンパク質は変性することが多く、消化吸収率が大幅に低下し、栄養価も大幅に低下します。また、缶詰の果物には糖分が多く含まれているものが多く、液体の状態で人体に摂取されるため、糖分の吸収率が大幅に高まり、食べた後短時間で血糖値が急上昇し、膵臓への負担が大きくなります。同時に、エネルギー含有量が高いため、肥満を引き起こす可能性があります。 3. 漬物 食品を漬ける工程では多量の塩が必要となるため、食品のナトリウム含有量が基準を超え、漬け物をよく食べる人の腎臓に負担がかかり、高血圧のリスクが高まります。さらに、食品の漬け込み工程で発がん性ニトロソアミンが大量に生成され、鼻咽頭がんなどの悪性腫瘍のリスクが大幅に高まります。さらに、高濃度の塩分は胃腸の粘膜に深刻なダメージを与える可能性があるため、漬物をよく食べる人は胃腸の炎症や潰瘍の発生率が高くなります。 4. 加工肉製品 この種の食品には一定量の亜硝酸塩が含まれているため、がんを引き起こす潜在的なリスクがあります。さらに、防腐剤、発色増強剤、色保持剤の添加により、人間の肝臓への負担が増加します。また、ハムなどの食品は塩分を多く含む食品が多く、大量に食べると塩分の過剰摂取につながり、血圧の変動や腎臓障害を引き起こす可能性があります。 5. 脂肪分の多い肉や動物の内臓 脂肪分の多い肉や動物の内臓には、一定量の良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルが含まれていますが、それらに含まれる多量の飽和脂肪酸とコレステロールが、心臓病を引き起こす最も重要な2つの食事要因であることが判明しています。動物の内臓を長期にわたって過剰に摂取すると、心血管疾患や悪性腫瘍(大腸がんや乳がんなど)のリスクが確実に大幅に高まります。 6. クリーム製品 クリーム製品はエネルギー密度が高いですが、主に脂肪と糖分が多く、栄養素は豊富ではありません。クリーム製品を頻繁に食べると、体重が増加し、血糖値や血中脂質も増加する可能性があります。食前にクリームケーキなどの食べ物を食べると食欲が減退することもあります。高脂肪および高糖分は、胃腸の排出に影響を及ぼし、胃食道逆流症を引き起こすこともあります。空腹時にクリーム製品を食べると、胃酸の逆流や胸焼けなどの症状を経験する人は多くいます。 7. インスタントラーメン インスタントラーメンは塩分や脂肪分が多く、ビタミンやミネラルが少ない食品です。一方で、塩分濃度が高いと腎臓への負担が増し、血圧が上昇します。また、人工脂肪(トランス脂肪酸)も一定量含まれており、心臓血管系にかなりの悪影響を及ぼします。また、保存料や香料も含まれており、肝臓などに悪影響を与える可能性があります。 8. バーベキュー料理 バーベキュー食品には強力な発がん物質であるベンゾピレンが含まれています。これだけでも、バーベキュー料理を避けるように警告するには十分です。 9. 冷凍デザート 冷凍デザートにはアイスクリーム、アイスキャンディーなどが含まれます。このタイプの食品には、クリーム含有量が多いため肥満になりやすいこと、糖分が多いため食欲が減退すること、そして温度が低いため胃腸を刺激する可能性があることという 3 つの大きな問題があります。 10. 保存された果物、プラム、砂糖漬けの果物 この種の食品には、人体内のアミンと結合して発がん性物質であるニトロソアミンを形成する可能性のある亜硝酸塩が含まれています。また、肝臓などの臓器に損傷を与える可能性のある香料などの添加物も含まれています。さらに、血圧を上昇させ、腎臓への負担を増やす可能性のある高塩分も含まれています。 |
<<: 魚の頭と刻んだ胡椒 - 伝統的な湖南料理の作り方 魚の頭と刻んだ胡椒
科学ライターの尹川紅氏による「冬の妖精」の雪の結晶に関する記事が大学入試問題に掲載された。彼が自身の...
エネルギー貯蔵市場において、280Ahエネルギー貯蔵バッテリーは近年の国内標準化エネルギー貯蔵製品の...
前回の記事「高く登れば登るほど、落ちるのも大変~国慶節連休の天気の最も重要な点について語る」では、今...
制作:中国科学普及協会著者: 王清奎、趙雪超 (中国科学院応用生態研究所、瀋陽)プロデューサー: 中...
レビュー専門家:消化器科副主任医師 呉新生うつ病は情動障害です。患者は主に持続的な感情の低下を経験し...
アヒルの卵は、殻が緑色で、丸くて滑らかな外観のため、「グリーンフルーツ」とも呼ばれています。清朝時代...
海外メディアの報道によると、米ゼネラルモーターズは最近、高電圧バッテリーの発火リスクのため、2019...
喉の痛みは非常に一般的な病気です。この病気の原因は多岐にわたります。このような病気を改善するには、患...
最近、中国科学院院士の朱俊豪氏は科学イベントで「各種光学ステルス手法の有効性テスト」を紹介し、特殊な...
画像出典: Qiantu.com 1. タピオカ:簡単に言えば、でんぷんの玉ですサゴは、アイスポリッ...
生活環境の改善に伴い、人々のいくつかの物に対する要求はますます高まっており、特に旧暦の15日目の食事...
平らな鼻、大きな額、そして殴られたような丸くて平らな顔。ペット市場では、ペルシャ猫やガーフィールド猫...
近年、中国ではインスタント小売が急速に発展しており、特に過去2年間の疫病の度重なる発生により、ユーザ...
夏の到来とともに、スーパーマーケットに並ぶ果物の種類の多さがますます目を引くようになってきました。最...