ツバメの巣の値段。良質のツバメの巣は1グラムあたりいくらですか？

全国市場でのツバメの巣の価格を見ると、1グラムあたり3元から100元を超えるものまであります。消費者としては、何をすべきか分からないこともあります。では、高価なツバメの巣の方が良いのでしょうか、それとも安価なものの方が手頃な価格でしょうか。安いものが必ずしも良いとは限らず、高価なものが必ずしも悪いとも限らないという格言があります。市場におけるツバメの巣の価格は大きく異なりますが、これは主に購入経路と品質等級の違いによって決まります。

鳥の巣の種類による比較

燕の巣は品質によって、官燕の巣、生燕の巣、草燕の巣に分けられます。

1. 官鳥の巣：巣の形が完成し、不純物が少ない第一段階の鳥の巣は、通常「官鳥の巣」または「貢鳥の巣」と呼ばれます。このタイプのツバメの巣は最も栄養価が高く、不純物が少なく、味も良いです。伝統的な用語もあり、最初に作られた高品質の白い鳥の巣を正式な鳥の巣と呼びます。

2. 生の燕の巣:より多くの鳥の毛を含む燕の巣、または第 2 段階または第 3 段階の燕の巣。栄養価は正規のツバメの巣ほど良くなく、不純物も多く、取り扱いが難しいです。

3. 草の鳥の巣:草の中に作られた鳥の巣で、草の切りくずがたくさん混ざっており、品質は最悪です。

ツバメの巣の価格を決定する要因

等級別では、インドネシアなど一部の産地の烏山茶には龍歯杯や3A、4A、5A、6Aの分類はありません。この分類は香港や海洋貿易業者が市場のニーズに合わせて作った分類です。産地による分類は三角と椀に限られています。そのため、インドネシアに行ったことがある友人や、一流の小売店からツバメの巣を買ったことがある友人の多くは、彼らから「竜の歯の巣」などの言葉を聞くことはほとんどありません。一般的に、インドネシアで購入するとき、相手は数本の指の幅に応じてツバメの巣の値段を、グラムあたりの価格でしか提示しません。

4本指、3本指、2.5本指など。 （現在の市場のほとんどの商人の定義によれば、龍歯杯は優れた鳥の巣の角を持つ鳥の巣杯であり、ガチョウ杯に似ています）。上記の記述はすべて完成したツバメの巣に関するものです。ツバメの巣が収穫される前に、多くの業者は元の巣、つまり生のツバメの巣を購入します。生のツバメの巣は、基本的に不純物の量によって、薄毛、中薄毛、中毛、中重毛、重毛、ツバメの巣角などに分けられます（ツバメの巣角は多くの商人が言うほど栄養価が高くありませんが、誰もがそう言うので、それは不変の声明になっています）