おいしい昆布牛スープの作り方

初めて昆布牛スープを飲んだときの味が忘れられなかったのを覚えています。本当に美味しかったです。韓国ではこのような食べ物がとても人気があります。韓国料理は今とても人気があります。韓国のものが好きな人が増えています。本当に美味しいです。今日は昆布牛スープの作り方を紹介します。見てみましょう。とても簡単ですが、後味が尽きません。

方法1

健康上の利点:

昆布：軟化、痰の解消、痰の除去

牛肉：脾臓と胃を養い、腱と骨を強化し、気と血を補充する

ネギ：陽を促進し、解毒し、血液循環を促進する

材料：

昆布

牛肉

ネギ

ニンニク

ホワイトソース

レシピ方法：

1. 昆布を1×5cmの細切りにし、ボウルに水を入れて電子レンジで7～8分加熱します。 （韓国の昆布は私たちのものとは少し異なり、この手順は韓国のレシピには含まれていません。）

2. 牛肉を細切りにし、ホワイトソースとごま油を混ぜて10分ほど漬け込みます。千切りネギ

3. フライパンに油を少し入れて70%くらいまで熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。 （韓国料理では牛肉をニンニクのみじん切りと一緒に漬け込みますが、味が強すぎます。）

4. 牛肉を加えて炒め、牛肉の色が変わったら、茹でた昆布（水も一緒に）を注ぎ入れます。塩を加えて沸騰させます。最後に玉ねぎを加える

レシピのヒント:

ヒント: 韓国では、昆布は神聖な強壮剤とみなされています。昆布にはタンパク質、ビタミンA、ミネラル、ヨウ素が豊富に含まれています。吸収されやすく、体に大きな効果があります。また、昆布には水溶性食物繊維が含まれており、一般的な食物繊維よりも消化・吸収されやすいのが特徴です。昆布を多く食べると、ヨウ素が補給され、血液が補充され、体重が減ります。

方法2

材料

昆布200g、牛肉150g、醤油小さじ2、ニンニクみじん切り小さじ1、コショウ、コーン油、水200ml、ごま油

練習する

1. 昆布を水に浸します。

2.牛肉を細かく切り、醤油、みじん切りにしたニンニク、ごま油と混ぜて味を整えます。

3. フライパンにコーン油を入れ、牛肉と昆布を炒めます。

4. 炒め終わったら水を加えて沸騰させ、醤油、みじん切りにしたニンニク、コショウを加えます。

ヒント

煮込む時間は長くする必要はありません。昆布は柔らかくなり、腐りやすくなります。妊婦以外のお年寄りやお子様にも食べやすい家庭料理です。韓国の昆布スープはとてもあっさりとした味です。作り方は2通りあります。牛肉を加えるかアサリを加えるかです。牛肉を加えると栄養価が高くなり、昆布の冷たさを和らげてくれます。アサリを加えると甘みが増します。

おいしい昆布牛肉スープの作り方は？こんなレシピを見逃すわけにはいきません。すぐに覚えてください。特に今は多くの人が韓国料理をいくつか作れるので、味覚が優れていることもわかります。だから、一番簡単なものから始めれば、簡単に健康的な食事ができます。