葉酸は水溶性ビタミンです。もともとはほうれん草の葉から分離・抽出されたことから「葉酸」と名付けられました。葉酸の最も重要な働きは、赤血球と白血球を生成し、免疫力を高めることです。葉酸が不足すると重度の貧血が起こるため、葉酸は「造血ビタミン」とも呼ばれています。葉酸は赤ちゃんの先天異常を予防する上でも重要な栄養素です。 葉酸が豊富な食品には、主に動物の肝臓、腎臓、卵、豆、酵母、緑の葉野菜、果物、ナッツ類などがあります。葉酸は植物の葉緑素に多く含まれるため、一般的に葉が緑色であればあるほど葉酸含有量が多くなります。 葉酸は水溶性ビタミンで、熱や光に不安定なので、緑の葉野菜は購入後すぐに食べるのがベストで、保存期間は2日以内にしてください。葉酸を多く含む野菜は、蒸すか炒めるなどして調理するのが最適です。少量の水で茹でるのもよいでしょう。 |
この記事の専門家:中国医学科学院扶外病院血管外科センター副主任医師、ファン・ジエ日常生活の中で多くの...
午後4時頃6月26日、海南省臨高県文蘭江と北部湾が出会う臨城鎮溺死事故が発生した。 4人が死亡した。...
要点Xiaomi は、現在中国におけるテレビ出荷台数でトップクラスに位置する、有名な携帯電話およびイ...
それぞれの場所には、特に餃子の作り方など、独自の地域的特徴があります。以下はサワラ餃子の作り方の紹介...
私は糖尿病です最も辛いことの一つ医師や栄養士は次のようにアドバイスします:コントロールしなければなり...
白米を買う余裕がないから、あるいは味覚を変えたいから、インスタントラーメンを食べたことがある人は多い...
グーグルの「息子」として広く知られる携帯電話「Nexus 6P」は、曲げると曲がってしまうという問題...
黒豆はとても一般的です。この種の食べ物を調理する良い方法はたくさんあります。栄養価が高く、減量にも適...
ピーナッツは長寿ナッツとしても知られており、ピーナッツを食べることは人体に非常に良いことを示していま...
レビュー専門家: Taozi National Psychological Counselor最近、...
体を大事にして、顔をもっとバラ色に輝かせたいなら、食事で体を大事にするのが一番です。血と気を補う効果...
咽頭炎に効く食べ物は何ですか?季節の変わり目や急激な暑さや寒さの変化により、咽頭炎にかかる可能性が徐...
卵ケーキは卵を主原料として作られた食品で、色がはっきりしていて、甘くて柔らかくてなめらかな味で、美味...
先日終了した清明節の休暇期間中、合計50,207人の観光客が景徳鎮御窯博物館を訪れた。博物館は江西省...