便秘解消にはバナナよりもリンゴのほうが効果的

コアヒント: 便秘解消に最も効果的な果物は何ですか? 10 人中 8 人がおそらく「バナナ」と答えるでしょう。実は、これはよくある誤解です。ある程度、リンゴはバナナよりも下剤効果が高いのです。人によっては、バナナは便秘を解消しないだけでなく、便秘を引き起こすこともあります。

便秘に最も良い果物はどれでしょうか? 10 人中 8 人がおそらく「バナナ」と答えるでしょう。実は、これはよくある誤解です。ある程度、リンゴはバナナよりも下剤効果が高いのです。人によっては、バナナは便秘を解消しないだけでなく、便秘を引き起こすこともあります。

これは、バナナが熱帯および亜熱帯の果物であるためです。保存と輸送を容易にするために、バナナを収穫する際には、熟すのを待つことはできません。代わりに、バナナの皮がまだ緑色のときに収穫して保存する必要があります。私たちが食べるバナナの多くは人工的に熟成させたものです。

自然に熟していないバナナには、ある程度のタンニン酸が含まれています。その後、熟しても渋みは消えますが、タンニン酸成分はまだ残っています。タンニン酸には強い収斂作用があります。熟していないバナナを一度にたくさん食べると、排便を促すどころか、特に胃腸の弱い高齢者や子供の場合は便秘の原因になります。

食物繊維を豊富に含む食品には、優れた下剤効果があることはよく知られています。食物繊維、特に水溶性食物繊維は、水分を吸収して膨張する性質があり、腸内で双方向の調節作用を発揮し、排便を助け、下痢を和らげる効果があります。便秘のときは、食物繊維が水分を吸収して便の量を増やし、腸の蠕動運動を刺激して排便を助けます。また、下痢のときは、腸内の余分な水分を吸収して下痢の症状を緩和します。

リンゴとバナナにはどちらも100グラムあたり1.2グラムの食物繊維が含まれています。しかし、リンゴのこの値は平均値です。リンゴの品種によって食物繊維の含有量は異なります。私たちがよく食べる数種類のリンゴの食物繊維含有量を比較すると、最も含有量が多いのはレッドフジで、100グラムあたり2.1グラム含まれており、最も含有量が少ないのは国光で、100グラムあたり0.8グラムです。

しかし、リンゴを食べるときに皮をむく習慣のある人は多い。専門家は、皮の近くには食物繊維が非常に豊富で、皮をむくと食物繊維のほとんどが取り除かれてしまうと指摘している。そのため、便通を良くしたい場合は、リンゴを食べるときに皮をむかないのがベストだ。オート麦、サツマイモ、豆類、トウモロコシなど、食物繊維が豊富な他の食品を選ぶこともできます。これらはすべて便秘の予防に適しています。