この5種類のスープを飲むと骨に良い

骨の発達はとても重要なので、栄養価の高いスープを多く飲むのが良いでしょう。では、骨に良いスープとはどのようなものでしょうか？骨を強くするスープとして私がお勧めする5つをご紹介します。

原材料: 当帰、黄耆、人参、羊肉、玉ねぎ、生姜、塩、MSGなどを適量。

練習する：

1. 羊肉を洗って鍋に入れます。当帰、黄耆、人参をガーゼ袋に入れて鍋に入れます。

2. ネギ、ショウガ、適量の水を入れます。強火で沸騰させ、羊肉に火が通るまで弱火で煮込みます。最後に塩とMSGを加えて味を整えます。

ヒント：このスープは血液と気を養い、腱と骨を強化し、骨折の回復期の患者に適しています。

豚骨と豆のスープ

原材料:豚骨、大豆、生姜、塩等適量。

練習する：

1. 豚骨を細かく刻み、大豆と生姜と一緒に鍋に入れます。

2. キャセロールに適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮込み、最後に塩を加えて味を調えます。

ヒント：このスープは脾臓を強化し、膨満感を和らげ、乾燥を潤し、水分を取り除き、腱と骨を修復します。骨折中期の食事療法に適しています。大豆は豆の王様で栄養が豊富です。

ネナシカズラとブルウィップのスープ

材料：牛鞭1本、ネギの種、料理酒、ネギ、塩、チキンエキス、MSGなどを適量。

作り方：1.自然乾燥させたブルウィップを冷水に24時間浸し、スライスしてネズカカオの実を加え、キャセロールに入れます。

2. 適量の水、料理酒、ネギ、チキンエッセンスを加え、強火で沸騰させ、その後弱火で肉に火が通るまで煮込み、最後に塩とMSGを加えて味を調えます。

ヒント: このスープには肝臓と腎臓に栄養を与え、腱と骨を強化する効果があります。ネナシカズラには妊娠を安定させ、視力を改善し、下痢を止める効果があります。

ラムの背骨のスープ

材料: 羊の背骨、ニクジュヨウ、ネナシカズラ、料理酒、生姜、塩など適量。

練習する：

1. ラムの背骨を切り分け、ニクジュヨウニの粗い皮を削ぎ落とし、料理用ワインの中に24時間浸します。

2. ネッタイシマカの種子を料理用ワインの中に72時間浸し、天日で乾燥させて粉末にします。

3. 鍋にラムの背骨とニクジュヨウを入れ、生姜を加え、適量の水を加えて肉に火が通るまで煮込み、ネギの粉と塩を加えて食べられる状態になります。

ヒント：このスープには腎臓と血液を養う効果があります。

牛すじスープ

原材料：牛すじ、当帰、紫丹参、雪蓮、鶏頭、椎茸、ハム、アルカリ麺、玉ねぎ、生姜、粉酒、MSG、塩など適量。

練習する：

1. 牛すじをぬるま湯で洗い、適量の水を加えて沸騰させ、アルカリ麺を加え、牛すじを注ぎ、蓋をして数分間煮込み、取り出して熱湯で脂を洗い流します。牛すじが膨らむまでこの工程を数回繰り返し、切り分けて蒸し器に入れます。

2. 当帰と紫紅の根をガーゼ袋に入れて周りに置き、雪蓮と鶏冠で飾ります。キノコとハムを上に乗せます。玉ねぎ、生姜、粉酒、MSG、塩を加えます。蒸し器で3時間蒸したら出来上がりです。

ヒント: このスープは気を調整し、血液循環を活性化し、経絡を浚渫し、痛みを和らげます。