間違って発音される植物のリスト |フィカス・ミクロカルパ VS コリアンダー：名前はとても「高級」ですが、見た目はごく普通です！

植物の中国語名は洗練されたコードのようなもので、生物学的な用語による長々とした説明を必要とせず、植物の起源や形態的特徴などの豊富な情報を含んでいます。しかし、漢字の深い伝統と長い歴史を考えると、植物の名前は長い年月の間に多くの変化を遂げてきました。

この目的のために、Tadpole Musicは、深圳作家協会のWei Deyong氏を特別に招待し、一般的だが発音や読み間違いが起こりやすい植物名を、命名の由来、生物学的特徴、歴史的進化など、さまざまな側面から徹底的に分析しました。

植物界には数多くの植物がありますが、その中にはユニークな植物のグループがあります。その名前はとても「エレガント」に聞こえますが、実際の形はごく普通です。

これらの植物は 2 つのグループに分けられます。1 つは、ブドウやプラタナスなど、読みやすく覚えやすい名前で私たちに馴染みのあるグループです。もう 1 つは、イチジクやコリアンダーのように、あまり知られておらず、正確に発音することさえ難しい植物です。

これらの植物の名前は日常会話ではあまり知られていませんが、私たちの生活に微妙に組み込まれています。おそらく、ふとした瞬間に、どこかの隅でそれらを見たことがあるでしょう。あるいは、学習の過程で、別の、より一般的な名前で現れるかもしれません。

これらの「別名」について言及されると、多くの人が突然気づいて「ああ、そういうことだったんだ」と叫びます。

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イチジク属：もともとは魯迅の百草園で栽培されていた

「タデ科イヌタデのつるは、モクレン科のつるに絡み合っています。モクレン科は蓮のような果実をつけ、タデ科は根が肥大しています。」この一節は、有名な作家、魯迅のエッセイ「百草園から三味書店まで」からの抜粋です。

この作品は古くから中学校の教科書にも採用されており、学生たちに親しまれている古典となっている。ここで言及されている「マグノリアのつる」は、実際にはツタに似たつる植物であり、その果実が蓮の実に似ていることからその名前が付けられています。

蓮の形をしたマグノリアの果実

マグノリアのつる、この一般名には多くの興味深い別名が含まれています。花序の痩果は食用ゼリーに加工できるため、ゼリーシードやゼリーフルーツとも呼ばれます。果実が熟すと丸くてふっくらとした見た目が蒸しパンを連想させることから、木饅頭とも呼ばれます。強い登攀能力により簡単に壁を登ることができるため、壁ヒョウは別名「壁ヒョウ」とも呼ばれています。

マグノリアの本当の学名は「ビリ」で、深い文化的遺産を持つ名前です。わが国の長い文学史において、言葉の意味を体系的に説明した最初の辞書である二亜は、「薜」という単語を漢方薬のトウキ（Angelica sinensis）または麻の学名であると解釈しており、植物と薬用物質の関係に対する古代人の深い洞察を反映しています。

最初の辞書である『碩文街子』は、「薜」が「牡赞」としても知られる薜荔の略語であることをより直接的に説明し、「薜」という文字と薜荔の排他的な関係をさらに明確にしています。

『朔文街子』の「薜」の小篆書法

漢代以降、「薜」という語は次第に定着し、特に薜丽という植物を指すようになりました。この伝統は今日まで続いており、「Xili」は人々に広く認知され、使用される名前となっています。

文学作品では、唐代の詩人劉宗元の「雨がライチの壁に斜めに降り注ぐ」や現代の詩人戴望書の「土壁はライチの故郷」という詩句は、どちらも「ライチ」のイメージを巧みに利用して、自然環境におけるライチの成長の様子や、それが人々にもたらす新鮮さと優雅さの感覚を生き生きと表現しています。これらの詩は、ユリの鮮やかなイメージを示すだけでなく、その独特の魅力を理解するための文学的な視点も提供してくれます。

植物分類学の観点から見ると、イチジク属はクワ科イチジク属に属します。村の壊れた壁、石橋、庭の柵、大きな木などに生育することが多く、特にヒノキ、カエデ、ポプラ、モミなどの木に登ることを好みます。

中性植物であるフィカス・ミクロカルパは、照明条件に関して一定の要件があり、直射日光を嫌いますが、干ばつに強く、不毛に強く、寒さに強いです。土壌に対して厳しくなく、適応力も強い。イチジク科の他の植物と同様に、イチジクの花も目立たず、花は花托の中に巧妙に隠されています。

每杭石橋はイチジクの木で覆われている

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コリアンダー：海外から伝わった調味料

毎日の食卓で、一見何気ないコリアンダーにも、豊かな機能と意味が込められています。鍋から出したばかりの蒸し焼きの魚に軽くふりかけると、魚の生臭さを効果的に中和するだけでなく、眠っている味覚を瞬時に目覚めさせるかのように、料理に新鮮さと食欲をそそる風味を与えます。

さらに驚くべきことは、コリアンダーに含まれる有効成分が胃腸の運動を促進し、食欲を刺激し、脾臓を目覚めさせ、食後の時間をより快適にしてくれることです。

コリアンダー、この名前は特に四川省、貴州省、山西省などの地域で一般的であり、正式な学名はyánsuiです。「芫」という文字は古代にまで遡ることができ、もともとは「yuán」と発音されていました。美しい紫色の花と魚を毒する強い力で有名なジンチョウゲ科の植物、ジンチョウゲを指します。

南北朝時代以降、「芫」という文字に「yán」という発音が加わり、今日コリアンダーと呼ばれるものを指すようになりました。 「コリアンダー」という言葉は、古代ペルシア語の「gosniz」から派生した音訳であり、コリアンダーが外来種であることを示しています。

コリアンダーは一般的なコリアンダーです

コリアンダーは、ヨーロッパ、アフリカ、アジアが交わる温暖な地域である地中海地方原産です。西漢の時代に、有名な探検家張騫が西域への旅の途中でこの新しい植物を中原に持ち帰りました。当時の人々はそれを「コリアンダー」と呼んでいました。

時が経つにつれ、コリアンダーは魏晋の時代には食卓に徐々に登場するようになり、その独特の風味は人々に愛されるようになりました。

晋の時代の詩人潘安は詩の中で「ヒシの甘い味とコリアンダーの芳しい香り」とコリアンダーの美味しさを称賛しており、当時の食文化における地位を物語っています。南北朝時代にはコリアンダーは「コリアンダー」と改名され、何千もの家庭で人気を博し、欠かせない調味料となりました。

コリアンダーは料理に新鮮で食欲をそそる風味を加えます

コリアンダーは食文化において重要な位置を占めているだけでなく、古代社会ではステータスシンボルとしての役割も果たしていました。北宋時代以降、官吏の帯にはコリアンダーを含むさまざまな模様が飾られるようになった。

『宋代車服記』によれば、金色のライチ、石曼、コリアンダーなどの模様はさまざまな官僚の階級を表し、コリアンダーは最下級の官僚の象徴であった。この伝統は、当時の社会におけるコリアンダーの一般的な認識と受容を反映しています。

栄養価の観点から、コリアンダーを過小評価すべきではありません。ビタミンK、ビタミンA、ビタミンCが豊富に含まれています。これらの栄養素は、骨の健康を促進し、免疫力を高め、体内のフリーラジカルを除去し、細胞の損傷を軽減する上でプラスの役割を果たします。したがって、コリアンダーを適度に食べると、食べ物の味が良くなるだけでなく、体にも多くの利点をもたらします。

自然界にはコリアンダーに似た見た目でコリアンダーに似た味の植物、偽コリアンダー、別名ヘブンリーコリアンダーが存在することは言及する価値があります。

茎と葉はコリアンダーに似ていますが、果実は熟すとメロンのような独特の形になるため、この名前が付けられました。コリアンダーは、ナス科のコリアンダー属に属する草本植物です。この属には 10 種類以上の異なる種があり、その中では中国産コリアンダーと南米産コリアンダーがより一般的です。

コリアンダーは山菜として食べられるだけでなく、さまざまな薬効を持つ優れた漢方薬としても使われています。わが国南部のシェ族はコリアンダーを貴重な健康食材とみなしており、愛情を込めて「胃を養う草」と呼んでいます。これは、民間療法と食文化におけるコリアンダーの独特の地位を反映しています。

偽コリアンダー

コリアンダーは調味料としても薬用としても、人間の生活に重要な役割を果たしています。それは私たちの食卓を豊かにするだけでなく、その独特の栄養価と薬効によって私たちの健康を守ってくれます。

参考文献

1. 「薬用植物イチジクの研究の進展」、李英英、王俊年、厳暁霞著、『現代農業科学技術』、2020年、第19号

2. 唐翠娥、梁睿紅他「イチジクの概要と研究の進展」農産物加工（ジャーナル）2007年、第02号

3. 「コリアンダーの香り成分の分析と安定性」、著者：劉翔栄、「中南林業技術大学」、第 2 号、2013 年

著者: 魏徳勇

広東省深圳作家協会会員

編集者: 董暁賢