おいしい手作りデザートのレシピを公開

デザートといえば、見た目も味も甘くて美味しいものを思い浮かべずにはいられません。デザートは多くの女の子の好物となりつつあり、さまざまな味のデザートを味わうことは彼女たちにとって一種の楽しみとなっています。実際、デザートを味わうとき、自分で作ったものを食べることができれば、もっと幸せになれます。今日は、自分で作ったおいしいデザートを楽しんでいただけるよう、簡単なデザートのレシピをいくつかご紹介します。

マンゴースノーブラックもち米スイート

柔らかくて甘い黒いもち米と乳白色の雪汁を混ぜると、口の中で比類のない素晴らしい味が生まれます。ミルクの味がお好きな方には、きっといつまでも続く余韻が残ることでしょう。

材料：

マンゴー 1 個、もち米（黒）300g、スイートコーン（粒）50g、アイスクリーム（マンゴー）80g、牛乳80g、生クリーム50g、白砂糖60g

1. 黒もち米をあらかじめ冷水に1時間浸し、ボウルに米粒が5cmほど隠れるくらいの水を入れ、トウモロコシの粒と砂糖を加えて蒸し器で約45分蒸して炊き上げます。完全に冷めたら、手で丸めてボール状にし、ボウルに入れます。

2. アイスクリーム、冷やした牛乳、ホイップクリームを泡立て器で泡立つまで混ぜます。その後、黒もち米のボールの入ったボウルにそっと注ぎ、表面に泡を軽く広げます。

3. マンゴーを2つに切り、片方のスライスに網目状の切り込みを入れ、皮にくっついていることを確認し、パイナップルの形になるようにそっと割ります。マンゴーのスライスをボウルに入れます。

マンゴー餅

一口食べるとすぐにマンゴーの甘い味が広がります。柔らかく甘い皮にほのかにココナッツの細切りの香りが混ざり合います。甘さは控えめで、口の中が香りでいっぱいになります。欲張って食べ過ぎると消化が大変になるのでご注意を！

材料：

もち米粉 150g、マンゴー 2個、ココナッツパウダー 17g、コーンスターチ 40g、ココナッツフレーク 50g、牛乳 250ml、粉砂糖 50g、サラダ油 25ml

1. もち米粉、コーンスターチ、ココナッツパウダー（ココナッツパウダーがない場合はミルクパウダーを使用できます）、粉砂糖（白砂糖をグラインダーで挽くことができます）を大きなボウルに入れ、サラダ油と牛乳を加えます。

2. 生地に粒子がなくなるまでゆっくりかき混ぜます。鍋に入れ、強火で13～15分ほど蒸し、生地が完全に固まるまで待ちます。鍋から取り出した時はベタベタしていますが、冷めるとベタベタしなくなります。

3. マンゴーの皮をむいた後、メロンボーラーを使って果肉をくり抜きます。メロンボーラーがない場合は、ナイフで小さく切ってください。

4. 蒸して冷ました生地、マンゴーの果肉、ココナッツフレークを用意し、フィリングを作り始めます。

5. 使い捨て手袋をはめて、スプーンを使って生地を手のひらに取り、平らにしてから端を薄くつまみます（使い捨て手袋がない場合は、くっつかないように手を沸騰した冷たい水に浸します）。

6. マンゴーの餡を少し加えて、もち米団子のように包み、口を閉じてボール状に丸めます。

7. もち米団子をココナッツの細切りの入ったボウルに入れ、ボウルを振ってもち米団子にココナッツの細切りが均等に絡まるようにします。（全部で18個あります。出来上がり後すぐにお召し上がりいただけます。急いでいない場合は、食べる前にしばらく冷蔵庫に入れておくと、より美味しくなります！）

ジンジャーミルク

ミルクと生姜の甘くて豊かな香りが合わさった味は、とても素晴らしく、甘くて少しスパイシーで、お腹の中でとても心地よく、暖かくて心地よく感じます。誰かに抱きしめられているような気分です〜

材料：

牛乳250ml、粉ミルク小さじ1、砂糖小さじ1、生姜1片

1. 鍋に新鮮な牛乳を注ぎ、スプーン一杯の全乳粉とスプーン一杯の砂糖を加え、軽く沸騰したらすぐに火を止めます。

2. 牛乳をカップに注ぎ、少し冷まします。

3. 生姜を細かく切り、ジューサーに入れてジュースを絞ります。

4. 絞った生姜汁を濾して不純物を取り除き、生姜汁だけを残します。

5. それぞれの小さなボウルに生姜汁を1杯ずつ入れておきます。

6. かき混ぜずに冷たい牛乳を生姜汁に注ぎます。生姜ミルクが自然に固まるまで数分間待ってからお召し上がりください。

デザートは美味しいですが、大量に食べるのは適していません。食べる量をコントロールする必要があります。甘い食べ物を食べすぎると、人体のビタミンBが欠乏し、太ってしまいます。だから、たまには贅沢をするのはいいですが、毎日食べると体によくありません。