「ジャンク」なインスタントラーメンを栄養のある食べ物に変える4つのルール

インスタントラーメンが誕生したその日から批判されてきたというのは、まったく無礼なことだ。もちろん、私は今日、インスタントラーメンについての「判決を覆す」ためにここにいるわけではありません。インスタントラーメンは栄養バランスの面で欠点はありますが、存在する以上は、存在理由があるはずです。インスタントラーメンは健康的で美味しいのか分析してみましょう。

まず、そのメリットとデメリットについてお話ししましょう。インスタントラーメンには主に3つの欠点があります。

1. 油分が多く、そのほとんどがパーム油です。 2. 塩分が多い。 3. 食物繊維の含有量が少ない。

主な利点は 2 つあります。1. 便利で、早く、緊急時に食べることができます。 2. 炭水化物が豊富でエネルギーも十分。

上記の特徴を踏まえて、日常生活の中でインスタントラーメンをより健康的でおいしく食べる方法を考えてみましょう。

1. 最初のボウルの水を注ぎます。脂肪と塩分が沈殿するので、それらを捨てることで両方の摂取量を減らすことができます。

2. 野菜と赤身の肉を加えます。インスタントラーメンには食物繊維が豊富でタンパク質が十分に含まれていることはほとんどないため、野菜や赤身の肉を加えることでこの問題は改善され、栄養バランスがより整います。

3. 調味料とソースの量を半分に減らします。調味料パックを加えるときは、半分だけ入れるようにしてください。味を良くするために、調味料パックの塩分は比較的高いので、一般的には半分で十分です。

4. 麺のスープは美味しいですが、飲まないでください。茹でて浸した後の麺のスープは美味しいのですが、塩分や油分が多く含まれているので捨てた方が後悔はありません。