食事中に水を飲むと消化不良を起こしますか？飲料水に関するこれらの誤解は「落とし穴」ではない

水を飲むことは非常に一般的なことですが、それをうまくできない人がいます。また、あまりにも一般的であるため、飲料水自体の重要性は見落とされがちです。

友人の中には、「呼吸を除けば、水を飲むことは最も本能的なことなのに、他に何を学ぶ必要があるの？」と思う人もいるかもしれません。

水を飲むのに最適な2つの時間

それで、ご存知ですか？水を飲むのに最適な時間もあります。

体重の1%の水分が失われると、人は喉の渇きを感じます。忙しいときにそれを忘れて、喉が渇いたときだけ水分を摂ると、実はその時点で体は明らかに脱水状態になっています。

夏は暑い気候と相まって、体内に適時に水分が補給されないと、正常な代謝に影響を及ぼす可能性があります。水分損失が4%～8%に達すると、皮膚の乾燥、声枯れ、脱力などの症状が現れます。水分損失が10%を超えると、生命を脅かすこともあります。

水を飲む：1回あたり100ml～150ml程度を少量ずつこまめに飲むことをお勧めします。

一日を通して均等に水分を摂ることができますが、喉が渇いていなくても次の2つのタイミングで水分を摂ることをお勧めします。

01. 朝起きた後

朝、コップ一杯の沸騰したお湯を飲みましょう。水温は25℃～40℃にしてください。夜間に体から失われた水分を補給し、血液の粘度を効果的に下げ、血液循環を促進します。代謝最終産物の適時の排泄に役立ち、胃腸の運動を促進し、便秘を予防します。水は必ず少しずつ飲むようにしてください。

02. 寝る前に少量の水を飲む

人体の血液粘度にも体内時計があります。一般的に、血液の粘度は深夜0時から翌日の10時までの間に最も高くなります。夜寝る前に十分な水を飲むと血液の粘度を下げるのに役立ちますが、腎臓への負担を増やしたり、夜中に頻繁に起きたりするのを避けるために、水を飲みすぎないようにしてください。

飲料水に関する一般的な問題

水を飲むことは小さな問題ですが、水を飲むことは大きな問題でもあります。

特に夏場は、短時間に大量の水を飲みすぎると急性水中毒を引き起こす可能性があります。飲料水に関していくつか質問があるかもしれません。見てみましょう。

質問 1: 水を飲むと本当に体重が減りますか?

水を飲むだけで太ってしまう、減量は本当に難しい、という友人の話をよく聞きます。それで、水を飲むと本当に太るのでしょうか?

実際、水を正しく飲むことは体重を減らすのに役立つかもしれません。統計によると、食事の前に500mlの水を飲むと、1日に最大225kcalの摂取量を減らすことができます。これは、30分間のジョギング、30分間の水泳、または1時間のサイクリングで消費されるカロリーに相当します。したがって、体重を減らしたい友人は、食事の前に水を飲んで空腹感を減らし、食べる量を減らせるかどうか試してみることができます。

質問2：「毎日コップ8杯の水を飲む」というルールには科学的根拠がありますか？

ネット上で広まっている「毎日コップ8杯の水を飲みましょう」という言葉は、ボトル入り飲料水会社のスローガンに由来している。

「中国居住者の食事ガイドライン（2022年）」によると、温暖な気候条件下では、身体活動レベルの低い成人女性と男性の1日あたりの推奨総水分摂取量は2700mlと3000ml、1日の推奨飲料水摂取量は1500mlと1700ml（約7〜8杯）です。食物から得られる水分量は1300mlと1200mlです。水の消費量は、年齢、性別、地域によって異なることに留意する必要があります。高温下で作業する人や重労働をする人は、適度に水分摂取量を増やし、喉が渇いてから水を飲むのではなく、積極的に水を飲むようにしましょう。

質問 3: 朝一番に飲むコップ一杯の水は聖水であり、解毒作用がありますか?

それは真実ではありませんが、早朝にコップ一杯の水を飲むと代謝が促進されます。

夜寝ているときに呼吸によって多くの水分が蒸発するため、朝起きたときには体は脱水状態になっています。適時に水分を補給すると、体内の栄養素の運搬や代謝老廃物の排出がスムーズになります。

質問4: 寝る前に水を飲むと浮腫みの原因になりますか?

実際にはそうではありませんが、夜中にトイレに行くことになるかもしれません。

水を飲みすぎると翌日浮腫を引き起こす可能性があるため、夜に水を飲んではいけないと昔から言われています。専門家によると、寝る前に水を飲んでも必ずしも浮腫が起こるわけではないそうです。浮腫には主に2つの原因があります。一方では、それは個人的な身体的な問題によるものです。人は浮腫みやすく、睡眠中の代謝が悪かったり、排水が悪かったりして、翌朝起きたときに浮腫みを引き起こします。一方、間違った水の飲み方をしたり、喉の渇きを癒すために一度に大量の水を飲むと、浮腫みやすくなります。実際、水は人間の代謝にとって最も重要な物質の一つです。就寝前に100～200mlの水分補給が必要です。正しい方法で水を飲んでいる限り、浮腫みは起こりません。

夜中に水を飲むことはできますが、夜遅くにトイレに起きなくて済むように、必ず量をコントロールしてください。

質問5: 沸騰させた水や一晩放置した水は飲まないでください。これにより亜硝酸塩が過剰になるのでしょうか?

実際、そうはなりません。

検証の結果、水道水には硝酸塩が含まれており、繰り返し沸騰させると亜硝酸塩が増加することが判明しました。実験によれば、水を20回繰り返し沸騰させても亜硝酸塩含有量は国家飲料水基準の上限の3％に達しないため、過剰摂取の心配はありません。したがって、水を何千回も沸騰させることは大きな問題ではありません。もちろん、好きなだけ燃やすのが一番です。さらに、実験により、たとえ水が数晩経過していたとしても、亜硝酸塩レベルが基準値を超えることはほとんどないことも証明されています。

したがって、理論的に言えば、一晩水を飲むことに問題はありません。ただし、蓋を開けたまま一晩放置した水は飲まないほうがよいでしょう。

質問6: 食事中に水を飲むと消化不良を起こしますか?

実際、そうはなりません。

私の友人の中には、食事の横にコップ一杯の水を置く習慣のある人もいますが、家で食事をするときは、食事中に水を飲むようにといつも言われます。お年寄りは、これは胃を痛める、食事中に水を飲むと胃酸が薄まる、などと言います。これは本当ですか？

研究によると、一度に 2 リットル以上飲まない限り、消化に影響を与えることはおろか、胃液の組成や pH 値にも大きな影響がないことがわかっています。これは主に個人の習慣に依存します。本当に喉が渇いている場合は、食事中に一口飲んでも問題ありません。