断食＝細胞のオートファジーを刺激し、アルツハイマー病を改善できるか？

最近、ロン兄さんは食べ物に関する話題を話すのが特に好きなようです。方法はありません。容兄さんは美食家としての資格を失っていますが、きちんと食べなければ、もっと正確に言えば、きちんと食べなければ、太ってしまいます。それがすべての悲劇の始まりでもあります。

今日は食べることに別れを告げます！まあ、それほど決定的ではないですね。正確に言うと断食です。この言葉は今でもかなり人気があります。多くの健康および減量機関は独自の断食治療プログラムを持っており、独自の「理論的」根拠さえ持っています。国内外の古代から現代まであらゆるものを収録しており、人類文明の歴史の半分を網羅できればと願っている。

では、このことには科学的根拠があるのでしょうか?もちろんあるはずです。実際、彼はノーベル賞を複数回受賞しています。それはあなたが思っているほど単純ではありません。まず、重要な概念であるオートファジーを明確にしましょう。オートファジーとは、細胞内の損傷した、変性した、または老化したタンパク質や細胞小器官をリソソームに輸送して分解するプロセスです。ここでのリソソームは細胞内の細胞小器官であり、タンパク質、炭水化物、脂肪を消化する酵素が含まれています。

オートファジー機構が人体の多くの生理機能を制御していることを知っておく必要があります。人体が空腹になったり、その他のストレス反応を起こしたりすると、細胞のオートファジーによって人体に素早くエネルギーが供給されます。体内に感染した後、細胞のオートファジーによりウイルスや細菌を排除し、老化して損傷した細胞小器官やタンパク質を排除することができ、人体の抗老化に大きな意義があります。

細胞を私たちが毎日運転する車に例えると、車は継続的に使用しているうちに摩耗し、老朽化し​​、ぶつかり、最終的には廃棄されることになります。もちろん車の交換もできますが、修理や部品の交換もできます。選択する具体的な方法は、何がより費用対効果が高いかによって異なります。例えば、車が水に浸かってしまった場合、安全のためにも安く処分した方が良いでしょう。しかし、部品交換やメンテナンスを行うことで車の状態を維持できるのであれば、誰もが乗り続けたいと思うのではないでしょうか。細胞のオートファジーは部品を交換するための効率的なメカニズムです。

しかし、オートファジーを活性化するにはどうすればいいのでしょうか?誰もが検証した最も初期の方法の 1 つは、グルカゴンを増やすことです。この名前は聞き覚えがありますか?ホルモンとインスリンは兄弟であり、一緒に血糖値を調節します。食事をするとインスリンが増加し、グルカゴンが減少します。断食するとインスリンが減少し、グルカゴンが増加します。グルカゴンが増加するプロセスは細胞のオートファジーを刺激し、これが細胞のオートファジーの主な原因の 1 つです。

食べるのをやめて、体に必要な食物、エネルギー、栄養を奪うこと（いわゆる断食）は、細胞のオートファジーを刺激し、細胞の自己修復機能を活性化することができます。

ラパマイシン標的タンパク質と呼ばれる調節酵素もあり、これは刺激されるとオートファジーを阻害し、休止状態のときにオートファジーを誘導する可能性があります。そのため、多くのメーカーが細胞のオートファジーを調節する目的でこの酵素を製造してきました。ただし、まだ実験段階です。

加齢とともに、人間の細胞のオートファジー能力は徐々に低下し、最終的には失われます。オートファジー能力を失うと、非常に悲惨な結果が生じます。異常なタンパク質や細胞小器官を長期間除去しないと、有害物質が大量に蓄積し、作業効率が低下し、認知能力が低下するアルツハイマー病や癌などさまざまな病気の発症につながります。多数の研究により、オートファジーを刺激するとアルツハイマー病が改善され、いわゆる癌細胞の飢餓によって癌を抑制できることがわかっています。もちろん、この問題を確認するには、まだ多くの新しいデータによる裏付けが必要です。

つまり、高齢者の場合、オートファジー機構が衰えると、オートファジーを刺激するために特別な手段を講じる必要があります。断続的な断食、つまり 5+2、つまり 5 日間の通常の断食と 2 日間の断食は良い方法です。断食日には500カロリーしか摂取できず、4時間など最短の間隔で食事を終えるようにしてください。

食事を再開するとオートファジーが停止するからです。十分に長い間お腹が空いていなければなりません。覚えておいてください、多くの研究で、長生きする人は皆、比較的少量しか食べていないことが判明しています。栄養を確保しながらも、食べる量を減らす方が健康的です。動物実験では、食べる量を減らすと寿命が延びることが確認されています。