「お湯をもっと飲め」が万能薬になったのはいつからでしょうか？

多くの人々の目には、お湯はあらゆる病気を治すことができると映ります。風邪でも腹痛でも、周りの友達はいつも「もっとお湯を飲みなさい」と注意してくれます。病気でなくても、人々はもっと熱いお湯を飲みたがります。

しかし、海外ではお湯にはそれほど大きな治療効果はありません。外国のホテルでも、一杯のお湯を出すためには、スタッフがもう一度お湯を処理しなければなりません。

では、なぜ中国人だけがお湯なしでは生きていけないのでしょうか?

実際、中国人は新石器時代の4000年前からすでにお湯を飲み始めていました。しかし、当時はお湯は贅沢品であり、経済的に恵まれた上流階級の人々しか飲むことができませんでした。

ヨーロッパで浄水技術が確立したのは、産業革命の頃、イギリスでコレラが猛威を振るっていた頃になってからだった。誰もが衛生と健康に注意を払うように促すために、1930 年代から白湯を飲むことが強く推奨されてきました。

抗米朝鮮戦争中、米軍は我が国の北東部地域で生物兵器戦争を開始し、ペストやコレラに感染したノミ、ハエ、その他の有毒昆虫を放ちました。病気を予防するために、愛国的健康キャンペーンが全国で開始されました。

水を沸騰させて飲用したり、熱湯を消毒に使用したりすることは、どちらも「家を守り、国を守る」手段です。 「お湯をもっと飲む」ことは、中国人にとって最もシンプルな思いやりの表現方法にもなっている。

中華人民共和国の建国後の愛国的保健運動により、工場、施設、学校には給湯室が設けられ、各家庭にはやかんが設置されたため、人々は白湯を飲む習慣を身につけました。

では、白湯を飲むのは良いことなのでしょうか？

中華人民共和国の建国初期には、衛生状態が悪かったため、人々は熱いお湯を飲むことを要求しました。多くの場所で、人々は同じ川で野菜を洗ったり、米を洗ったり、トイレを流したりしていました。

そのため、我が国では消毒や殺菌に熱湯を使用しています。西洋人がとった対策は、水を沸騰させるのと同じような、水質の改善と浄化技術の向上だ。

細菌の害を排除するために、熱いお湯をもっと飲むと次のような効果があります。

1. 血行を改善する：お湯を多く飲むと、血行が良くなり、新陳代謝が促進され、健康に良い効果があります。また、発汗や排尿を促進し、人体内の有害物質の排泄を促進します。

2. 体温を維持する：寒い冬に白湯を多く飲むと体が温まり、体温を維持するのに役立ちます。

3. 便秘の緩和を助ける：便秘の場合は、白湯を多く飲むと腸の蠕動運動が促進され、便秘の緩和に役立ちます。

4. 月経痛の緩和: 一部の女性では、子宮筋の収縮によって月経困難症が引き起こされることがあります。この場合、お湯を多めに飲むと子宮筋のけいれんを和らげるのに役立ちます。また、ストレスを和らげ、心をリラックスさせ、イライラ症状を軽減するのにも役立ちます。

5. 咳の症状を和らげる: 風邪をひいて咳が出ているときは、咳止め薬は必要ありません。咳をすることで呼吸器からの粘液を排出することもできます。しかし、咳が長引くとやはり不快感が残るので、咳を和らげるにはお湯を飲むのが一番です。

ここで言うお湯とは、お湯、熱いスープ、熱いお粥など65℃以上の液体を指し、風邪をひいた子供の呼吸器系をより快適にすることができます[3-4]。

しかし、いくつかの研究では、暑い環境では温かい水（37℃）を飲むよりも冷たい水を飲む方が運動持久力が向上することが示されています[5]。

しかし、水が熱すぎたり冷たすぎたりするのも良くありません。熱すぎるお湯（65℃以上）は食道がんのリスクを高める可能性があります[6]。さらに、熱いお湯を飲みすぎると、次のような身体への害を引き起こす可能性があります。

1. 熱いお湯を飲みすぎると水中毒を引き起こし、めまい、脱力感、心拍数の上昇、さらには体のけいれんや昏睡などの症状を引き起こす可能性があります。

2. 熱いお湯を飲みすぎると、糸球体濾過率と尿細管再吸収率が上昇し、腎臓への負担が増加し、慢性腎不全や慢性腎不全を引き起こす可能性があります。

3. 熱いお湯を飲みすぎると、体内に過剰なナトリウムと水分が溜まり、体内のレニン・アンジオテンシン系が刺激されて血圧が上昇し、頑固な高血圧を引き起こします。

4. すでに心不全や心機能低下を患っている患者が熱いお湯を飲みすぎると心不全を引き起こし、心臓への負担が増加して心不全につながります。

水が冷たすぎると、胃けいれんや冷刺激による頭痛などを引き起こす可能性があります。

一般的に、熱い水を飲むか冷たい水を飲むかは、生活習慣に大きく関係します。適切な温度の水を飲むことに加えて、適切な量の水を飲むことも必要です。成人は1日に7～8杯（1500～1700ml）の水を飲む必要があります[9]。水を飲むときは、このくらいの量を飲んでください。

水を飲むことは人体に良いです。これを理解しながらも、私たちの生活における飲料水に関するいくつかの噂を見抜く必要もあります。

1. 月経困難症にはもっと熱いお湯を飲むべきですか?

月経困難症は、原発性月経困難症と続発性月経困難症に分けられます。どちらのタイプでも、お湯を飲むことが治療効果があることは証明されていません。熱いお湯を飲むのが苦にならない場合は、もっと飲んでも構いません。

2. 暑い日には白湯を多めに飲む

夏に白湯を飲んでも追加の利点は見つかりませんでした。

3. 陰陽水は飲めない

陰陽水とは、原水と温水を混ぜたものを指します。原水には水道水、井戸水、河川水が含まれます。生水は消毒・殺菌されていないので、お湯を混ぜるかどうかに関わらず飲まないほうがよいでしょう。沸騰したお湯とお湯を混ぜる場合は、単に温度の違うお湯が混ざっているだけなので、一緒に飲んでも問題ありません。

参考文献:

【1】李東尚。中国文化の「グローバル化」の文脈における中国と西洋の食文化の比較[J]。内モンゴルラジオテレビ大学ジャーナル、2020年、(1):55-57、61。

[2] 張国剛 (編著)、興鉄 (著)。中国の家系の歴史

宋・遼・金・元の時代[M第3巻]北京：人民出版社、2013年：174-175

【3】陳秋。近代における民俗暦の文化的変遷に関する研究【D】河南大学、2018年。

【4】子どもの風邪：治療と予防最新の

【5】成人における急性咽頭炎の対症療法UpToDate Y Grosse 他発がん性

[6]D Loomis、KZ Guyton、「コーヒー、マテ茶、ベロ茶飲料の飲用に関するLancet.Oncology」、2016、17(7):877

【7】張海鎮、王燕、楊澤奇 他慢性胃炎患者の胃腸機能に対する辛い食事の影響[J]。臨床医学文献電子ジャーナル、2018（25）。

【8】中国疾病予防管理センター。熱中症予防と救急医療のガイドライン（2014年版）[J]中国実践農村医師誌、2015年、(11):1-3。

【9】冷刺激頭痛。UpToDate

この記事は、中国科学普及-星空プロジェクト（創造と栽培）によって作成されました。転載の際は出典を明記してください。

著者: Xu Lang ポピュラーサイエンスクリエイター

査読者: 李南南 湖南省科学記者協会理事 湖南省科学技術協会研究広報部副部長 二級研究者 中国科学記者（医学）