紫芋を電子レンジで調理する方法

紫芋は、私たちが日常生活でよく食べる食べ物です。どんな食べ物であっても、私たちには独自の食べ方があります。紫いもも同様で、焼くだけでなく電子レンジで加熱しても食べられます。生産方法が異なれば完成品も異なり、もたらされる栄養価も変わります。唯一変わらないのは本質だけです。

したがって、どのような方法で調理したとしても、科学的であり、普通に食べられるものであれば問題ありません。さまざまな調理方法は、栄養を効果的に補給できるだけでなく、食欲を増進させることもできるので、体に非常に有益です。では、紫色のサツマイモを電子レンジで調理するにはどうすればいいのでしょうか?

紫芋は黒芋とも呼ばれ、果肉は紫色から濃い紫色です。通常のサツマイモの栄養素に加え、セレンやアントシアニンも豊富に含まれています。紫サツマイモはアントシアニンの主原料の一つです。

1. 紫芋を用意する

2. 紫芋を洗います。きれいな紫芋が必要です。

3. 紫芋の両端を切り落とす

4. ペーパータオルを用意します。そういうキッチンタオルを使うのが一番です

5.紫芋を包みます。もっと厚めに巻いてください。キッチンペーパーの場合は、1枚ずつ巻いてください。普通のナプキンの場合は、厚めに巻くのがベストです。電子レンジ

6. 強火で3分ほど加熱します。完成したら裏返し、強火で3分間調理を続けます。 （具体的な時間は紫芋の大きさによって異なるので、ご自身で決めてください）

タンパク質、デンプン、ペクチン、セルロース、アミノ酸、ビタミン、さまざまなミネラル、セレン、アントシアニンが豊富に含まれています。紫サツマイモは栄養価が高く、特別な健康機能があり、その中のタンパク質とアミノ酸は人体に消化吸収されやすいです。豊富なビタミンAは視力と皮膚粘膜上皮細胞を改善し、ビタミンCは

コラーゲンタンパク質の正常な合成を促進し、壊血病の発生を予防します。アントシアニンは天然の強力なフリーラジカル除去剤です。

紫芋に含まれるセレンと鉄分は、疲労回復、抗老化、強血作用など人体に必要な成分です。特にセレンは「抗ガンの王様」と呼ばれ、人体に吸収されやすく、血清中に留まり、心筋を修復し、体の免疫力を高め、体内のフリーラジカルを除去し、がん細胞内のDNA合成とがん細胞の分裂と成長を抑制し、胃がん、肝臓がんなどのがんの発生を予防します。紫芋にはセルロースが豊富に含まれており、便の量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸腔内に溜まった粘液、ガス、腐敗物を除去し、便中の有毒物質や発がん物質を排出し、便通をスムーズにし、消化管環境を改善し、胃腸疾患の発生を防ぐ効果があります。通常のサツマイモの栄養素に加え、多糖類、フラボノイド、セレン、アントシアニンが豊富に含まれており、高血圧の予防、肝機能障害の緩和、抗がんなどの機能があります。

上記は電子レンジを使って紫芋を作る方法を紹介しましたが、その栄養成分は変わりません。違いは電子レンジを使うという点です。紫イモを食べると、体力を効果的に高め、体に必要なタンパク質栄養素を補給することができます。紫色のサツマイモには疲労回復や消化促進の働きもあります。