1元、2元、数百元のボトル入りの水の違いはどれくらい大きいのでしょうか？

この記事の専門家：潘景文、河南省食品検査研究所アシスタントエンジニア

この記事は、河南省食品検査研究所教授、河南省主席科学専門家の劉志勇氏によってレビューされました。

水は生命の源であり、人体のほぼすべての生理活動と生化学反応には水が必要です。

飲料水は種類によって物理的・化学的性質が異なり、長期にわたって飲むと体の健康にさまざまな影響を及ぼします。さらに、飲料水の安全性も無視できない重要な問題です。

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現在、市場には酸素を豊富に含んだ水、水素を豊富に含んだ水、湧き水など、さまざまな種類の飲料水が販売されています。価格は1元から数十元、100元、さらには1万元を超えるものまであります。

本当に宣伝通り「魔法の」ものなのでしょうか？この記事は真実を伝えます。

飲料水とは何ですか？

飲料水とは、そのまま飲める水を指します。水は人体の重要な構成要素の一つであり、代謝に関わる重要な物質の一つです。また、腸は人体におけるあらゆる化学反応の媒体であり、さまざまな栄養素や物質を輸送するためのプラットフォームでもあります。

市場にはさまざまなタイプの飲料水がありますが、どのように選択すればよいでしょうか?

生活水準の向上に伴い、飲料水に対する人々の要求はますます高くなり、品質と健康に注意を払う人が増えています。

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では、特定の機能があると宣伝されている、市場に出回っているさまざまなパッケージ飲料水の中から、どのように選べばよいのでしょうか?

酸素濃縮水

純水に活性酸素を添加した飲料水を指します。

市販されている酸素水には、肉体疲労の緩和に一定の効果があると謳われていますが、実際のところ、これを裏付ける強力な科学的データは現在のところありません。

短期間で特定の非特異的な効果が現れる場合もありますが、実際に効果があるというわけではありません。

水素水

水素水とも呼ばれ、微量の水素分子を含む飲料水を指します。

水素には抗酸化作用、抗老化作用、免疫力の強化、人体の修復、アレルギー体質の改善、新陳代謝の促進などの効果があることが科学的に証明されています。

しかし、飲料水に水素分子を組み込むことの有効性と安全性を裏付けるデータはありません。また、水素分子は人体内の腸内細菌によって生成され、食物繊維などの摂取により生成量が増加します。

したがって、水素水を飲むことが実際に効果があるかどうかについては、まだ結論が出ていません。

湧き水

具体的には、特定の山岳保護地域から、山の自浄作用によって生成される天然の飲料水を指します。

水源は一般に地表に露出しているか、地表の浅い層を流れており、人体に有益なミネラル成分を溶かしています。

しかし、衛生指標は環境要因に大きく影響されるため、安全上のリスクが生じる可能性があります。

水を正しく飲むにはどうすればいいですか?

朝、空腹時にコップ一杯の水を飲むと、便の排出を促します。

食事の前にコップ一杯の水を飲むと、満腹感が増し、食欲が抑えられ、体重減少に役立ちます。

夜寝る前に少量の水を飲むのは構いませんが、腎臓への負担が大きくなるので飲みすぎには注意してください。

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喉が渇くまで水を飲むのを待たずに、積極的に水を飲んでください。

水を一気に飲まないでください。げっぷ、腹部膨張、さらには低ナトリウム血症（水中毒）を引き起こす可能性があります。

特に運動するときは、ゆっくりと少量ずつ飲んでください。

生水ではなく、沸騰した水をもっと飲みましょう。新鮮な沸騰した水は殺菌されているだけでなく、いくつかの有害物質が除去され、人体に必要な12種類以上のミネラルが残っています。生水を飲むと急性胃腸炎、ウイルス性肝炎などを引き起こす可能性があります。

長期間保存した水、何度も沸騰させた水、一晩放置した水は飲まないでください。これらの「古い水」は無菌ですが、人体に必要な多くのミネラルが蒸発しており、亜硝酸塩などの特定の有害物質も含まれている可能性があります。

飲み物を水として飲まないでください。

パッケージ飲料水の選び方は？

検査機関による長年にわたる包装飲料水の検査によれば、全体的な合格率は依然として比較的高いものの、基準を満たさない個別の指標も存在する。

例えば、飲用天然ミネラルウォーターの不適格項目は主に制限指標です。飲用浄水及びその他飲料水の不適格物は主に微生物（緑膿菌など）です。

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したがって、消費者はパッケージ飲料水を購入して飲む際に、以下の点に注意することをお勧めします。

1. 購入するときは、大手ブランドの品質が保証されているので、まず大手ブランドを選びます。

2. 購入するときは、新しい樽入りの飲料水を選ぶようにし、樽の中に不純物がないか、そして密封されているかどうかを確認してください。水の製造日と賞味期限を必ず確認し、期限が近い水は購入しないでください。

3. 開封後は1週間以内に飲みきってください。そうしないと、水中の細菌含有量が基準を超えてしまいます。

4. ウォーターディスペンサーの表面が清潔になるように、ウォーターディスペンサーを頻繁に清掃してください。

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