「祭りの時には食卓に並ぶ一品です。」 中国東北部では、すべての病気を治すものは何でしょうか? 中国北東部の多くの人々が一斉にこう言うでしょう。「缶詰の黄桃!」 広東省では、ニキビや夜間の不眠症など、 体内の熱を下げるには、一杯のハーブティーが定番です! ドキュメンタリー「中薬本草」では、ハーブティーについて次のように説明しています。 ハーブティーは「冷たい」ものでも、 それは伝統的な意味での「お茶」ではありません。 ハーブティー 民間でよく使われる配合薬や単生薬を煮出して作られ、清熱解毒、体液促進、喉の渇き止め、火湿を取り除く効果があります。 山沙 - 広東省のハーブティーの王様。ハーブティー業界ではこれを「生化学兵器」と呼ぶ人もいます。味は非常に苦く、飲み終わった後も口の中に苦味が長く残ります。 しかし、効能の面では「ハーブティー業界の良心」とも言えるもので、ハーブティー店の看板には、疥癬や湿疹に対するハーブティーの効能について、清熱解毒、除湿湿疹、清熱消熱、痰消咳、食欲増進停滞解消、掻き解毒作用などと並記されている。 インターネットで「癍旧」という単語を検索すると、興味深い結果が見つかります。人々は癍旧の「苦さ」について不平を言う一方で、癍旧が湿気や火事から人々を救う「奇跡」を自慢しています。 広東省に行ったら、地元のハーブティーのお店に行って、地元の人が欠かせない「ハーブティー」を飲んでみましょう! |
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