辛い食べ物を食べたり、緊張したり、風邪をひいたりすると下痢になる人がいるのはなぜでしょうか?長年の疑問がついに解決

この記事の専門家：王小環、復旦大学医学博士

天気は日に日に涼しくなり、グルメの選択肢も増えています。いい日だ。まずは食欲をそそるスパイシーなザリガニから始めましょう。

あなたを不幸にするものはありますか？鍋料理で解決できない問題はありません。 1 回の食事では足りない場合は、2 回の食事でも十分です。

しかし、辛いものを食べた後にまだ味わっていると、突然お腹がムカムカして下痢になりそうになる人もいます。

実際、辛いものを食べたあとや、緊張したり風邪をひいたあとに下痢をした経験のある人は多いでしょう。何が起こっているのか？

それでは一つずつ説明していきましょう。

辛い食べ物を食べた後に下痢になる人がいるのはなぜですか?

唐辛子には「カプサイシン」という成分が含まれており、人体に入ると体内の「カプサイシン受容体」に結合します。しかし、カプサイシンを摂りすぎると、消化管で完全に分解・代謝されなくなります。

そのため、「カプサイシン受容体」が活性化すると、カプサイシンを体内から速やかに排出するために、胃腸の運動が活発になります。しかし、胃腸が突然「スピードアップ」すると、「運動ルール」を考慮に入れることができず、胃腸運動の不規則化、腸の動きの乱れ、排便の不規則化などを引き起こします。

便が腸内に留まる時間が通常より短くなり、便中の水分が腸に吸収されにくくなるため、便が水っぽくなり、形が崩れて「下痢」の症状が現れます。

さらに、「カプサイシン受容体」が活性化されると、痛覚神経伝導経路が活性化し、「灼熱感」が伝わります。辛い食べ物を食べると「鼻水と涙」が出ることがあるのはこのためです。

さらに、私たちの腸内には多種多様な細菌が生息しています。通常、腸内には有益な細菌が多く、有害な細菌が少なく、腸内細菌叢は「バランスのとれた状態」にあります。

腸が刺激を受けると（強い温冷刺激、辛い・脂っこい刺激、過度の肉体疲労など）、腸内細菌叢のバランスが崩れ、下痢や便秘などの消化不良症状を引き起こします。

もちろん、辛いものを食べた後の反応は、各人の体質とも密接に関係しています。人生において、辛い食べ物が怖い人もいれば、辛い食べ物が大好きな人もいます。これは主に個人の体格や生活習慣などに関係します。

日常生活で辛い食べ物をよく食べる人の場合、辛い食べ物を食べた後に時々起こる下痢は、時間が経つにつれて徐々に治まり、症状も比較的軽度になります。

過敏性腸症候群の人の場合、腸内にカプサイシンと結合できる「カプサイシン受容体」が多く存在します。そのため、これらの人々は辛い食べ物を食べた後に下痢を起こす可能性が高く、症状もより重篤になります。

風邪をひいたり緊張したりすると下痢になるのはなぜですか？

実は、下痢を引き起こすのは辛い食べ物だけではありません。風邪をひいたり、緊張したりすると下痢に悩まされる人もたくさんいます。根本的な原因は、胃腸が「刺激される」ことです。これらの一般的な「刺激物」は、大まかに食事、温度、精神の 3 つのカテゴリに分類できます。

その中で、下痢を引き起こす最も一般的な刺激は食物です。上で述べた辛味の刺激に加え、糖分の多い食品を過剰に摂取すると、腸の運動が促進され、下痢を引き起こすこともあります。特に、果糖を含む果物を大量に摂取すると下痢を引き起こします。

フルクトースの吸収不良により下痢が起こりやすくなります。また、揚げ物、高たんぱく質の食品、カフェインの過剰摂取も下痢を引き起こす可能性があります。

温度刺激によって下痢が起こることもよくあります。なぜなら、皮膚の神経とは異なり、消化管の神経は切断による痛みよりも、牽引、冷たさ、熱さなどの刺激による痛みに敏感だからです。

特におへそは皮膚が薄く、おへその下には筋肉や脂肪組織がないため、寒さに弱く、過敏性腸症候群を引き起こし、腹痛、下痢、その他の不快な症状を引き起こします。

心理的な要因も下痢を引き起こす可能性があります。人間の消化管には中枢神経系から独立した神経構造があり、それらは中枢神経系と密接につながっており、互いに影響を及ぼしているため、脳と腸を結ぶこの「感情線」を「脳腸軸」と呼んでいます。

緊張、不安、怒りなどのネガティブな感情を抱くと、その感情信号は「脳腸相関」を通じて胃腸管に伝達され、胃腸管の蠕動運動に影響を与え、消化不良の症状を引き起こします。

また。細菌やウイルスの感染、過度の飲酒、薬物乱用など、下痢を引き起こす原因は他にもあります。したがって、軽度の下痢症状が時間内に緩和されない場合は、すぐに医師の診察を受け、原因を突き止めて適切な薬を処方する必要があります。

下痢になりやすい人は何に注意すべきでしょうか？

胃腸の健康を確保するために、次の提案があります。

食事の節制: 揚げ物や脂肪分の多い食べ物を避け、辛い食べ物の摂取量や頻度を減らしてください。定期的に食事を摂り、食べ過ぎないようにし、新鮮な食べ物を食べるようにしてください。

適度な暑さ・寒さ：日常生活では、特におへそなど冷えやすい部分を温かく保つように心がけましょう。熱すぎる食べ物や冷たすぎる食べ物は避けてください。食事中に温かい料理と冷たい料理を交互に食べるのは避けてください（例：温かい鍋料理と冷たい飲み物）。

リラックス: ストレスを解消する良い方法（日記を書く、友達と話すなど）を見つけ、感情を安定させ、調整する能力を意図的に養います。

運動を強化する：定期的な運動の習慣を身につけて、胃腸の血液循環を改善し、体の免疫力を高めます。

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