マスタード豚耳の作り方

豚耳は動物の豚の耳です。豚耳は栄養価が高く、ゼラチンが豊富に含まれているため、美容にも最適です。豚耳の食べ方はたくさんあります。豚耳を使って炒めたり、豚耳を使って冷菜や漬物を作ることもできます。どの方法でも豚耳はとても美味しいので、人々に愛されています。

豚の耳はさまざまな料理に使えます。豚の耳を材料として使う最も一般的な料理の1つは、マスタード豚の耳です。マスタード豚の耳はおいしいだけでなく、脾臓と胃を美しくし、強くする効果もあります。

栄養価:

豚の耳にはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などが含まれており、脾臓と胃を強化する効果があり、気血虚弱体質の人に適しています。

豚の耳は栄養価が高く、味も非常に良いです。特に、煮込んだ豚の耳は冷菜として食べられます。柔らかく、しなやかでサクサクしており、味は新鮮で脂っこくなく、ゼラチンが豊富です。

茹でた豚の耳 1 本、キュウリ 1 本、マスタード 20 グラム、酢、薄口醤油、オイスターソース、玉ねぎ、生姜、砂糖、ごま油。

マスタード豚耳の作り方

1. 調理した豚の耳を細かく切り、脇に置きます。

2. きゅうりを千切りにして置いておきます。

3. マスタードのスパイシーな風味を引き出すには、まず小さなボウルに熱湯を沸かし、マスタードを小さなボウルに注ぎ、熱湯20グラムを加え、蓋をして約15分間煮て、後で使用するようにします。

4. 酢、醤油、オイスターソース、砂糖、ごま油を混ぜ、マスタードボウルに注ぎ、3分間煮続けます。

5. 大きめのボウルに、刻んだ豚の耳ときゅうりを入れ、マスタードボウルの調味料とよく混ぜて、盛り付けます。

上記では豚の耳とは何かを紹介しました。豚の耳は実際には豚の耳であることがわかっています。豚の耳の食べ方はたくさんあります。上記では豚の耳を主な材料として使い、おいしい料理、マスタード豚の耳を作りました。マスタード豚の耳の作り方の詳しいチュートリアルは、すでに皆さんご存知だと思います。