イチゴを食べると健康になる10の理由

赤いハート型のイチゴは美味しいだけでなく、必須栄養素が豊富で、多くの驚くべき健康効果をもたらします。森に生息するイチゴはローマ時代から知られていましたが、庭で栽培される最初のイチゴは 18 世紀後半にフランスで栽培されました。イチゴ種子油には少量の不飽和脂肪酸が含まれていますが、イチゴにはコレステロール、飽和脂肪、ナトリウムは含まれていません。イチゴにはビタミン B1、B2、B3、B6、ビタミン A、ビタミン K、ビタミン E など、多くのビタミンも含まれています。イチゴはそのまま食べたり、パイ、ジュース、フルーツサラダ、アイスクリーム、チョコレート、ミルクセーキに加えたりすることができます。イチゴを食べると健康に良い理由と、毎日の食事にイチゴを取り入れるべき理由をご紹介します。

1. 心臓病を予防する

イチゴには、動脈の詰まりの原因となる悪玉コレステロールの生成を防ぐのに役立つ抗酸化物質やフラボノイドなどの必須栄養素が含まれています。さらに、イチゴには心臓を保護する抗炎症作用があります。これが、イチゴをもっと食べるように勧められる主な理由です。

2. 記憶力を向上させる

記憶力を高めたいなら、毎日の食事にイチゴを加えましょう。イチゴには、記憶力の向上に役立つシグナル伝達経路を刺激する天然フラボノイドであるフィセチンが含まれています。神経学年報に掲載された研究によると、週に2個以上のイチゴを食べると高齢女性の記憶喪失を遅らせることができる可能性があるという。

3. 免疫力を高める

イチゴにはビタミン C が豊富に含まれており、免疫力を高めて感染症から身を守るのに役立ちます。イチゴ 1 カップには、1 日のビタミン C 必要量の 100% が含まれています。いちごの収穫時期にいちごを堪能してください。

4. 糖尿病と便秘を予防する

便秘がある場合は、排便を促すために十分な食物繊維を摂取する必要があります。イチゴには食物繊維が豊富に含まれており、血糖値をコントロールし、糖尿病を予防するのに役立ちます。イチゴのグリセミック指数はわずか 40 と低いため、糖尿病患者は高血糖を心配せずにイチゴを食べることができます。

5. 美容効果

イチゴには抗酸化物質とビタミン C が豊富に含まれており、老化を遅らせ、肌を健康に保ち、しわを長期間防ぐのに役立ちます。イチゴはニキビの大敵として知られるサリチル酸の天然源でもあり、自家製フェイスマスクに最適です。

6. がん予防

前述のように、イチゴには抗酸化物質が豊富に含まれており、がんの予防に役立ちます。これらには、がん細胞の増殖を抑制するゼアタナシンやルテインなどの抗酸化物質が含まれています。高レベルのビタミン C は免疫系が癌細胞と戦うのを助けます。

7. 骨の成長に良い

イチゴを食べる最も重要な理由の一つは、骨の成長に有益であるということです。イチゴには、骨の成長と維持を促進するカリウム、マンガン、その他いくつかの重要なミネラルが豊富に含まれています。そのため、イチゴは子供が食べるのに非常に適しています。

8. 減量を助ける

イチゴはカロリーが低い（1カップあたりわずか53カロリー）ので、減量に役立つ可能性があります。イチゴは食物繊維が豊富な果物です。食事の前にイチゴを食べると満腹感が得られ、食物繊維の摂取量を減らすことができます。さらに、ビタミン C を多く摂取すると代謝が促進され、体がより多くのカロリーをより早く燃焼するのを助けます。

9. 抜け毛を防ぐ

イチゴには葉酸、エラグ酸、ビタミンB5、B6が含まれており、髪の毛の薄毛や抜け毛を防ぐのに役立ちます。さらに、マグネシウムや銅などのミネラルは、真菌の増殖やフケを防ぐのに役立ちます。自家製のイチゴヘアマスクも髪に最適です。

10. 妊婦にも適しています

葉酸を多く含むイチゴは赤ちゃんの脳に良く、脊髄と頭蓋骨の発達を助けます。さらに、イチゴに含まれる葉酸は赤ちゃんの先天性欠損を補うことができます。妊娠している場合は、食事にイチゴを取り入れることを忘れないでください。あなたの習慣は赤ちゃんに良い影響を与えます。

イチゴには驚くべき効能がたくさんあるので、もっと食べる理由はたくさんあります。この記事を読んで、イチゴに対する新たな認識が生まれ、イチゴを食生活に取り入れたいと思うようになっていただければ幸いです。イチゴは好きですか？