ブラックカラントとブルーベリーの違い

人々の生活水準が継続的に向上するにつれて、果物は徐々に人々の日常生活に欠かせないものになりました。人々は朝食、午後のお茶、夕食後に果物を食べる習慣があります。果物は種類が多いだけでなく、栄養も豊富です。果物ごとに異なる栄養素が含まれており、人体が習得したさまざまなビタミンを補充できます。航空輸送技術の継続的な拡大により、多くの輸入果物が徐々に中国に入ってきています。

果物が好きな人なら、ブラックカラントとブルーベリーをご存知でしょう。どちらの果物も栄養価が高く、ブラックカラントには優れた薬効があり、血液循環を改善したり、血圧を下げたりする効果があります。ブルーベリーは健康に優れた効果があり、酸化に強いです。しかし、この2つの本質的な違いは何でしょうか？知らない人も多いと思いますので、以下で一緒に学んでいきましょう。

ブルーベリーは青い果実を意味し、学名はVaccinium myrtillusです。経済的価値が高く、幅広い発展の見込みがある新興果樹種です。 1つは、背が低く野生の低木で、粒は小さいですが、アントシアニン含有量が高いです。もう1つは、人工栽培のブルーベリーで、高さ240CMまで成長し、果実が大きく、水分が多く、アントシアニン含有量が比較的低いです。

ブラックカラントは、学名 Ribes nigra、別名ブラックカラント、ブラックビーンフルーツ、パープルプラムとも呼ばれ、ユキノシタ目リベス科リベス属の小さな低木です。熟した果実は小さな黒いベリーで、食用になります。

類似点:

1. これらすべてに、必須アミノ酸、ビタミンA、B、C、D、カルシウム、リン、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。

2. 生物学的利用能は極めて高く、食用、ジュース、ワインとしても利用されます。

ブルーベリーと比較して、ブラックカラントには次のような利点があります。

1. 新鮮なブラックカラントには、ビタミンE、F、Pなども多く含まれており、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。カルシウム含有量は果物の中で最も高く、幼児や高齢者のカルシウム補給に非常に適しており、アントシアニンの含有量も高いです。

2. ブラックカラントジュースにはミネラルが豊富に含まれており、人体の組織の正常な pH 値を維持・調整し、血液やその他の体液のアルカリ性特性を維持します。

3. 薬効が高い。ブラックカラントの種子には、薬効の高いγ-リノレン酸とα-リノレン酸が大量に含まれています。血液循環を改善し、血圧を下げ、血栓症を抑制します。人間の免疫力を高め、老化を防ぎ、高血圧や心血管疾患を治療します。果実酒や脂質低下薬の製造に最適な原料です。

4. 痛風、貧血、浮腫、関節炎、リウマチ、口腔および喉の病気、咳などの予防を含む、多くの健康上の利点があります。カシスジュースには、カリウム塩とマグネシウム塩がかなり含まれています。カリウム塩の主な機能は、筋肉の興奮性を高め、心筋細胞膜を安定させ、不整脈を改善することです。マグネシウム塩は、高血圧や心筋梗塞に対して一定の予防効果と治療効果があります。精神的または肉体的に過負荷になると、血液中に侵入したコルチゾンと呼ばれる物質が心筋壊死を引き起こす可能性があります。医療専門家は、カリウムとマグネシウムを含む飲料を飲むとコルチゾンの生成を抑制できることを臨床的に証明しており、心臓病患者に一定の健康効果があります。

以上がブラックカラントとブルーベリーの違いです。上記の点を簡単に紹介することで、ブラックカラントとブルーベリーの違いについて、皆さんが予備的な理解と知識を得られたと思います。一般的に言えば、免疫力を高めたり、血圧を下げたりする効果があるため、高齢者がブラックカラントを定期的に食べることは非常に良い選択です。美容に関心のある女性の友人は、ブルーベリーをもっと食べた方がいいかもしれません。ブルーベリーには優れた抗酸化作用があり、老化を遅らせる効果もあります。