長芋を使った亀スープの作り方

亀などの爬虫類、特に甲羅の栄養価は比較的高いことは誰もが知っています。そのため、亀の栄養価が体に吸収されるように、私たちは通常、スープにして亀を食べます。長芋とスッポンのスープを生活の中で食べたいなら、おいしいスープを作れるように作り方を知っておく必要があります。家事が得意な皆さんはぜひ参考にしてください。

野生のスミレは、広東省で春によくスープに使われる薬用食材です。一年中収穫できますが、春と秋が収穫のピークです。この時期は汁が十分で、粉が大きく、品質が良いからです。薬用素材としては、性質が穏やかで、甘くて淡い味で、肝臓と胃の経絡に入り、湿気を取り除き、解毒し、関節機能を活性化する効果があります。湿熱性尿閉、瘡蓋炎、疥癬、水銀中毒などによって引き起こされる手足のけいれん、筋肉や骨の痛みに使用されます。専門家が中国の山芋スープの作り方を説明します。

原材料：ヤマノイモ100グラム、サツマイモ350グラム、赤身肉50グラム、ミカンの皮5グラム、ショウガ10グラム、サラダ油800グラム、水800グラム。

調味料：塩5グラム、チキンエッセンス3グラム、砂糖1グラム、コショウ1グラム。

練習する：

1. 草亀を殺し、細かく切り、水で茹でます。赤身はソラマメ大に切り、水で茹でます。ミカンの皮と野生芋は洗い、ショウガはスライスして後で使います。

2. きれいな鍋を火にかけ、サラダ油を加えて、カワガメをさっと炒めます。

3. きれいな鍋を火にかけ、水、生姜のスライス、サツマイモ、野生芋、ミカンの皮、赤身の肉を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮て味付けします。

亀腹肉とは、牛、羊肉、豚、鶏、魚など多くの動物の肉の栄養と味を備えた亀肉のことを指します。特に、亀肉を主原料として作られたさまざまな亀肉スープは、現在では宴会の高級料理の一つとなっています。中国のスミレと亀のスープは、熱を消し、解毒し、脾臓と胃を強くします。尿が赤みがかっている場合、このスープを飲んでください。ワイルドヤムの味は比較的強いので、調理時には調味料でカバーする必要があります。これは料理の腕を試すのにも良い方法です。

家事に携わる友人は、この記事で紹介した長芋入りスッポンスープの詳しい作り方を覚えておくといいでしょう。長芋入りスッポンスープを高齢者に与えると、脾臓や肺の調子を整えることができ、高齢者の体に必要なさまざまな栄養素を補給できるからです。高齢者がいるご友人は、この記事で紹介した方法を試してみるといいでしょう。