コーンミール蒸しパンの作り方

コーンミールは非常に一般的な小麦粉です。このタイプの小麦粉は広く使用されており、珍味を作るための独特の方法もあります。コーンミールはいくつかの珍味を作るためのさまざまな方法があるため、選択する前に、これらについても十分に理解しておく必要があります。コーンミールで蒸しパンを作るのは一般的ですが、コーンミール蒸しパンはどのように作るのでしょうか。

コーンミール蒸しパンの作り方をあまり知らない人も多いでしょう。この種類の食べ物は作るのがそれほど複雑ではありません。以下では、製造がスムーズに進むように、その詳細な製造方法を詳しく説明します。

コーンミール蒸しパンの作り方：

ミルキーコーン蒸しパン

材料：コーン粉100グラム、キビ粉100グラム、白砂糖30グラム、牛乳約140グラム。

練習する：

1. コーンミール、キビ粉、砂糖を混ぜ、温かい牛乳を加えて滑らかな生地になるまでこねる

2. 湿らせた布で覆い、生地を10分間発酵させる。

3. 生地を細長く伸ばし、同じ重さの小片に切ります。

4. 生地を小分けして丸く伸ばし、蒸しパンの形にします。それを一つずつ作って、かごに入れます。

5. 蒸気が出たらさらに10分ほど蒸します。

コーンミール蒸しパン

材料:コーン粉500グラム、豆粉75グラム、小麦粉50グラム、白砂糖50グラム。

練習する：

材料を容器に入れて均一に混ぜます。50%を熱湯でゆで、残りをぬるま湯で混ぜます。こねて生地を作り、砂糖を少し取っておいて後で使います（少し固め）。生地を16等分し、1つを取って手で筒状にこね、底を平らにして右手のひらにのせ、左手を水に浸し、底から親指を入れ、人差し指でつまんで回しながら蒸しパンの中心がどんどん大きくなるようにして、底が平らになったら完成です。強火で25分ほど蒸し、食べる前に少し冷ますとより美味しくいただけます。

以上がコーンミール蒸しパンの作り方の詳しい説明です。コーンミール蒸しパンを作る場合、準備時間は比較的長くなります。ただし、作るときは、小麦粉を混ぜる時間にも注意する必要があります。小麦粉を入れすぎると、完成しなくなります。コーンミール蒸しパンの賞味期限はあまり一般的ではありません。