お酒を飲むと太りますか？

白酒といえば、中国人なら知らない人はいないでしょう。白酒は中国の伝統的な蒸留酒で、中国特有のもので、他の国では飲めません。中国にはたくさんの種類の白酒があります。よく飲まれる白酒以外にも、知られていない種類がたくさんあります。昔の人は白酒を飲んでいましたが、当時は紹酒とも呼ばれていました。冬に白酒を飲むと、風邪に効くこともあります。

中国の伝統的な飲み物として、お酒は人々の日常生活と切り離せないものです。特に北の冬には、ほとんどすべての家庭で食事中に一杯のお酒を飲むのが好きで、体を温めると言われています。しかし、お酒を飲むと太るかどうか尋ねる人もいます。そこで、今日はお酒を飲むと太るかどうかをお話しします。

お酒の98%以上はアルコールと水です。アルコールは人体の中でエネルギーを生み出すために使われます。

お酒を飲みすぎると体に悪いだけでなく、体内に蓄積されたアルコールは吸収されずに脂肪に変わる可能性があります。そのため、1日の飲酒量は200～300グラムが限度です。適度に飲めば肥満の原因にはなりません。

白酒は中国特有の蒸留酒で、世界8大蒸留酒（ブランデー、ウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、日本酒、中国白酒）の一つです。澱粉や糖類を原料とし、穀物を発酵させたり、発酵させてから蒸留したものです。紹酒、老白干、紹道子などとも呼ばれ、解放後は白酒と呼ばれました。酒は無色（またはわずかに黄色）透明で、清らかで芳醇な香りがします。味は甘くさわやかです。アルコール度数が高く、貯蔵熟成を経てエステルを主体とした複雑な香りがします。麹や酵母を糖化発酵剤として、澱粉（糖）を原料として、煮沸、糖化、発酵、蒸留、熟成、ブレンドなどを行い、様々な種類の酒が醸造されています。

以上がお酒を飲むと太るかどうかの紹介です。記事の紹介を通して、お酒を飲んでも太らないことが分かります。お酒を定期的に飲むことは実は体に良いのです。どんなお酒が太るかというと、ビールです。