アンジェリカジンジャーマトンスープの作り方

アンジェリカと生姜のマトンスープは、非常に有名な薬膳料理です。アンジェリカと生姜のマトンスープは、薬材にアンジェリカを使用し、材料にマトンを使用し、生姜を使用して魚臭さを取り除きます。アンジェリカと生姜のマトンスープの作り方はたくさんありますが、アンジェリカと生姜のマトンスープの作り方はどれもとても簡単です。そのため、自宅でアンジェリカと生姜のマトンスープを作りたい場合は、以下に紹介するアンジェリカと生姜のマトンスープの3つの作り方を参考にしてください。

アンジェリカジンジャーラムスープの作り方1：

1. 羊肉を洗って切り分け、熱湯でゆすいで水を切ります。アンジェリカとショウガをきれいな水で別々に洗い、ショウガをスライスします。

2.鍋に生姜を加えてしばらく炒め、羊肉を加えて血が乾くまで炒めます。かき出してアンジェリカと一緒に土鍋に入れます。適量の沸騰したお湯を加え、強火で沸騰させ、弱火で2〜3時間煮込み、味付けしてお召し上がりください。

アンジェリカジンジャーラムスープの作り方2：

材料：当帰20グラム、生姜30グラム、羊肉500グラム、適量の日本酒、塩、その他の調味料。

作り方：アンジェリカを洗い、柔らかくなるまできれいな水に浸し、スライスして置いておきます。生姜を洗ってスライスし、置いておきます。羊肉から筋膜を取り除き、沸騰したお湯で茹でて血を抜き、羊肉から血を取り除いてスライスし、脇に置きます。アンジェリカ、生姜、羊肉を鍋に入れ、水と日本酒を加えて強火で沸騰させ、泡を取り除き、羊肉に火が通るまで弱火で煮込み、塩とその他の調味料を加えて盛り付けます。

効能：このスープは気血を補い、体を温め、冷えを取り除く効果があり、陽虚と血虚の人に適しています。

アンジェリカジンジャーラムスープの作り方3：

当帰20グラム、生姜30グラム、羊肉500グラム、適量の酒と調味料。羊肉を洗って切り分け、当帰、生姜、日本酒、調味料を加えて1～2時間煮込み、肉を食べ、スープを飲みます。

上記の記事では、当帰、生姜、羊肉のスープという美味しくて健康的な薬膳を紹介しました。当帰、生姜、羊肉のスープは、体を温め、血液を養う効果があることがわかっています。上記の記事では、当帰、生姜、羊肉のスープを作る3つの方法を詳しく紹介しています。