小黄米と大黄米の違い

急速に発展する現代社会では、人々の食、衣服、住居、交通に対する要求はますます高まっています。現在、人々が食べる食べ物は非常に精製されており、粗粒穀物は人々の視界から徐々に消えつつあります。しかし、いわゆる精製食品を頻繁に食べることは体に良くないことを知っておく必要があります。粗粒穀物に含まれる栄養素の多くは精製穀物には含まれていないため、時々粗粒穀物をもっと食べる必要があります。

全粒穀物には多くの種類があります。大黄米と小黄米はどちらも全粒穀物です。さまざまなショッピングモールやスーパーマーケットで販売されています。ほとんどの人は、この2種類の全粒穀物を使ってスープやデザートを作っています。それで、大黄米と小黄米の違いは何なのかも、人々が気になる質問です。

小黄米と大黄米はどちらも滋養効果があり、小黄米は腎臓を養い、体を補充し、胃を養います。出産後の女性の強壮食品としてよく使用されます。

小黄米は北方の米の一種で、キビから加工されます。一方、大黄米は北方のキビの一種で、もち米とも呼ばれ、アワから加工されます。

小黄米は粒が小さく粘り気があまりありませんが、大黄米は粒が大きく粘り気が強いです。

小黄米にはビタミンB1とB2が豊富に含まれており、消化不良や口内炎を予防できます。大黄米には8種類の必須アミノ酸、豊富なミネラル、ビタミン、さまざまな微量元素が含まれており、「中を補って気を補い、脾臓を強化し、肺に利益をもたらす」などの特定の健康機能があります。

「小さな黄色の米」の栄養素（食用食品100グラムの含有量を指します）は、カロリー（kcal）358チアミン（mg）41タンパク質（g）9リボフラビン（mg）.1マグネシウム（mg）107脂肪（g）3.5鉄（mg）5.15.15.5 ）0マンガン（Mg）.89食物繊維（G）1.6ビタミンE（MG）3.63亜鉛1.87ビタミンA（μg）17コレステロール（Mg）0カロチン（μg）1.2カロチウム（μg）1.2カリウム（Mg）284フォスホルス（Mg）229レトイノール（Mg）284 μg）4.74

「ルバーブライス」の栄養成分（食用食品100グラム中の含有量） カロリー（kcal）342 チアミン（mg）0.09 カルシウム（mg）0 タンパク質（g）9.7 リボフラビン（mg）0.13 マグネシウム（mg）0 脂質（g）1.5 ナイアシン（mg）1.3 鉄（mg）0 炭水化物（g）72.5 ビタミンC（mg）0 マンガン（mg）0.23 食物繊維（g）4.4 ビタミンE（mg）4.61 亜鉛（mg）2.07 ビタミンA（μg）0 コレステロール（mg）0 銅（mg）0.9 カロチン（μg）0.8 カリウム（mg）0 リン（mg）0 レチノール当量（μg）11.1 ナトリウム（mg）3.3 セレン（μg）0

大黄米と小黄米の違いについては、すでにたくさん話しました。上記から、これら2つは粗粒ですが、本質的にはまだいくつかの違いがあることがわかります。しかし、これら2つの粗粒の間に違いがあるかどうかは大したことではないことを誰もが知っておく必要があります。重要なのは、これら2つの粗粒を食べることは人体に良いということです。