冷やし豆腐の皮の作り方

大豆油皮は豆腐皮とも呼ばれます。大豆油皮は食品として使用できるだけでなく、非常に高い食用価値を持っています。大豆油皮を定期的に食べると、非常に優れた健康維持と健康管理の役割を果たします。大豆油皮を定期的に食べると、カルシウムを補給して心臓を保護するだけでなく、熱を取り除き、肺を潤し、咳を和らげ、痰を取り除くことができます。そのため、大豆油皮は人々に深く愛されています。大豆油皮の調理方法はたくさんあります。以下では、冷たい大豆油皮の作り方を紹介します。

油皮も豆腐の皮の一種で、薄くて透明、光沢のある黄色で、柔らかくてべたつかず、表面は滑らかで、乳白色で少し黄色がかっています。

材料

豆腐の皮 1 枚、きゅうり 1 本、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー、バルサミコ酢、砂糖、塩、ごま油、油 適量

1 大豆油皮をキッチンバサミで3つに長く切り、片方の端から巻き上げて綿ロープで結びます。

2 鍋に油を多めに入れて、油が熱くなったら豆腐ロールを入れ、弱火で皮が少し焦げて黄金色になるまで揚げます。

3. きゅうりを千切りにし、コリアンダーをみじん切りにし、ねぎをスライスし、にんにくをみじん切りにし、冷めた豆腐の皮から筋を取り除き、厚めの千切りにします。

4全ての材料をボウルに入れてよく混ぜます。

予防

フライパンに油を多めに入れ、油が熱くなったら豆腐ロールを入れ、皮が少し焦げるまで弱火で揚げる。

上記の記事では、豆腐皮とは何かを紹介しました。豆腐皮は実は豆腐の皮だということはご存知でしょう。豆腐皮は食べられるだけでなく、栄養も豊富です。豆腐皮を定期的に食べると体に良いです。上記の記事では、冷たい豆腐皮の作り方を詳しく紹介しています。