ミルクアイスクリーム

暑い夏が到来し、暑さは耐え難いものとなっています。北部では連日気温が30度を超えています。暑くて蒸し暑く、人々は地面に穴を掘ってその中に潜り込みたいと思うほどの暑さを感じています。中央気象台のアナウンサーはさらに面白いことを言っていました。華東では煮込み料理、雲南省や四川省では鉄板焼きです。みんな熱中症予防と涼をとるために頑張っていますが、ミルクアイスクリームを食べるのも良い選択です。

ミルクアイスクリームを食べると、体が涼しくなるだけでなく、栄養も豊富です。牛乳にはカルシウムが多く含まれており、人体に有益なその他の微量元素も含まれています。ミルクアイスクリームは、夏の食欲不振による栄養失調を大幅に解決します。

ミルクアイスクリームの作り方もとても簡単です。卵4個（卵黄のみ）、牛乳2袋、白砂糖2両を用意するだけです。 最初のステップは、砂糖と卵黄を一緒に入れ、泡立て器で乳白色になるまで泡立てることです。2番目のステップは、鍋に牛乳を注ぎ、軽く沸騰するまで加熱することです。3番目のステップは、沸騰した牛乳をスプーンでゆっくりと溶き卵液にすくい取り、注ぎながらかき混ぜることです。 （注意：一度にすべての牛乳を卵液に注がないでください。そうしないと、卵が牛乳によって加熱され、固まってしまいます）。ステップ 4. かき混ぜた卵と牛乳液を鍋に戻し、軽く沸騰するまで煮て、火を止め、容器に注いで冷まします。ステップ 5. 冷めた卵と牛乳液を冷蔵庫に入れて冷凍します。氷のかけらが残らないように、2時間ごとにかき混ぜるのが最適です。家にバターがあれば、1cmくらいに切って卵液に混ぜると香りが増します。 通常は前夜に作って冷蔵庫で一晩保存し、翌日に食べられるようにします。

ミルクアイスクリームを食べるときに、お気に入りのジャムやフルーツと組み合わせることもできます。このとき、想像力を働かせて、自分だけのユニークな味のミルクアイスクリームを作ることができます。ミルクアイスクリームを作るための原材料は非常に一般的で、準備が簡単で、保存も簡単です。一度に多めに買って家に常備しておけば、食べたいときにいつでも作ることができます。