ストロベリーサゴ

サゴは加工米です。キャッサバ粉を主原料として作られたものもあれば、デンプンを主原料として作られたものもあります。サゴは見た目が真珠のようで、多くの人がこの食べ物をとても気に入っています。サゴの調理法はいろいろあります。最も一般的な方法の 1 つは、サゴ プリンにすることです。ほとんどの人は、この甘いサゴ プリンが好きです。

サゴは加えられる成分によって多くの種類に分けられます。例えば、マンゴーサゴ、ストロベリーサゴ、カンタロープサゴなど、それぞれの方法で味が異なります。それでは、今日はイチゴサゴの作り方を学びましょう！

概要

イチゴの果肉はジューシーで、特別な豊かなフルーティーな香りがします。イチゴは栄養価が高く、消化を助けるビタミンCが豊富に含まれています。

原材料

少しのサゴ

牛乳一杯

白砂糖少々

イチゴ3個

調理方法

1. 鍋に少量の水を入れ、タピオカを加えて15分ほど煮ます。

2. 火を止めて、タピオカの真ん中の白い斑点がなくなるまで10分ほど煮込み、冷水で洗い流します。

3. イチゴを細かく切り、デコレーションしたグラスにイチゴとタピオカを入れ、牛乳と砂糖を加えます。

予防

タピオカパールは水が沸騰してから鍋に入れなければなりません。そうでないと崩れてしまいます。

タピオカは真ん中の白い斑点を取り除くのが難しいため、半分は茹でて半分は煮込むのが一般的です。

食文化

タピオカにはさまざまな大きさがあり、市場でよく見かけるのは少し小さめのサイズです。実は、大粒のタピオカも非常によく使われる材料ですが、タピオカとは考えていない人が多いです。例えば、パールミルクティーに入っている「パール」もタピオカの一種です。チョコレートやさまざまなフルーツ味など、さまざまな味の「パール」もありますが、これらはすべて他のものが加えられているためです。

ストロベリーサゴはとっても簡単ですよね？暑い夏にアイスサゴを飲むとどんなに気持ちがいいか想像できますよね。だから、もう迷わず、適切な材料を用意して自分で作ってみましょう！ストロベリーサゴは絶対にあなたを失望させません！