カタツムリの栄養価

花貝は広東省で獲れる海産物で、肉質が柔らかくて美味しいと評判で、多くの人が食べに来ます。花カタツムリはタンパク質やビタミンが豊富で、微量元素も豊富に含まれており、私たちの生活の中で適切に食べることができます。花カタツムリの食べ方はいろいろあります。炒め物やスープにするのもよい選択です。花カタツムリの主な栄養価を見てみましょう。

花カタツムリの栄養価は非常に高く、食用にもなります。同時に、花カタツムリには一定の健康効果もあります。陰を養い、視力を改善します。また、黄疸、水虫など、注意が必要な病気を効果的に緩和します。

花貝の栄養価はどのくらいですか？ 伝統的な中国医学では、花貝には陰を養い、視力を改善し、固い塊を柔らかくし、痰を解消する効果があると信じられています。一部の貝には精気を養い、内臓を潤す効果もあります。カタツムリの肉にはビタミンA、タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富に含まれており、赤目、黄疸、水虫、痔などの病気に治療効果があります。

辛いワインでカタツムリを調理するための材料：ピーナッツオイル、白ワイン、醤油、塩、唐辛子（漬け唐辛子が最適）、花椒、生姜、ニンニク、発酵黒豆（または豆ペースト）、水澱粉。作り方：1.カタツムリを洗って水を切り、唐辛子とニンニクをさいの目切りにし、生姜をスライスし、黒豆を刻みます。2.ピーナッツオイルを中温に熱し、唐辛子、花椒、生姜、ニンニク、黒豆を炒め、カタツムリを加えて乾くまで炒めます。白ワイン50〜100mlを加えてかき混ぜ、醤油と塩を加えます。軽く煮ます。 3. ソースを少し煮詰めて、水で薄めた粉でとろみをつけます。盛り付けた後、鍋に残った汁に少量のスープを加え、沸騰したら皿の端から水を注ぎ、カタツムリの身にスープが染み込むようにします。茹でたカタツムリ：塩小さじ1、MSG小さじ1/2、紹興酒小さじ1、ごま油少々、水でんぷん適量。作り方 1. 巻貝の肉を取り出し、鶏の胸肉と一緒にペースト状に切ります。ボウルに入れ、インゲン、ハムの角切り、調味料を加えてよく混ぜ、置いておきます。 2. 巻貝を洗い、混ぜ合わせた詰め物を巻貝の中に詰め、蒸し器で4分間蒸します。

以上がカタツムリの栄養価についての紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。花カタツムリは食べるととても美味しいですが、体に有害な寄生虫が残っている可能性があるため、食べる前に清潔に保つことが重要です。下痢や胃腸疾患のある人は、症状を悪化させないように注意して食べる必要があります。