煮込みチキンのレシピ

鶏肉は鶏の肉です。私たちがよく食べる肉です。鶏肉は血液を補充します。鶏肉を頻繁に食べると、体が必要とするエネルギーを補充できます。鶏肉の調理方法はたくさんあります。鶏肉を使ってスープを作ったり、炒め物を作ったりできます。鶏肉を使ってチキンロールなどを作ることもできます。ここでは、鶏肉の定番レシピである煮込み鶏肉をご紹介します。

煮込みチキンの調理法は様々です。レストランで美味しい煮込みチキンを食べることはよくありますが、私たちにはシェフのような優れた調理技術もプロ意識もありませんので、家庭で作る煮込みチキンを探すしかありません。

鶏肉にはビタミンC、Eなどが含まれており、タンパク質の含有率が高く、種類が豊富で、消化率も高く、人体に吸収されやすく、利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。また、人体の成長と発達に重要な役割を果たすリン脂質も含まれており、中国の食事構造における脂肪とリン脂質の重要な供給源の1つです。

鶏肉は栄養失調、風邪への恐怖、疲労、月経不順、貧血、虚弱などに対して優れた治療効果があります。伝統的な中国医学では、鶏肉には中を温めて気を補い、虚弱を補って精を補い、脾臓と胃を強化し、血液循環を活性化し、筋肉と骨を強化する効果があると信じられています。

鶏肉にはいろいろな種類がありますが、美容食品としては黒鶏が一番です。甘くて温かい性質があり、タンパク質、脂肪、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンA、ビタミンC、コレステロール、カルシウム、リン、鉄などのさまざまな成分が含まれています。

材料

材料: 鶏胸肉

付属品: 料理酒、酢、濃口醤油、砂糖、塩、生姜、八角、シナモン

練習する

1. 鶏の胸肉を洗って切り分けます。

2. フライパンに少量の油を熱し、鶏肉を加えて炒めます。

3. 生姜、料理酒、少量の酢、濃い口醤油を加え、色がつくまで炒めます。

4. 鶏肉がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させます。スターアニスとシナモンを加えて約30分煮ます。

5. 最後に適量の塩と砂糖を加え、ソースがとろみがつくまで強火で煮詰めます。

上記の記事では、家庭料理である煮込み鶏を紹介しています。実際、煮込み鶏は多くのレストランで見られ、食べられています。煮込み鶏は、リビングルームでもキッチンでも提供できる料理です。上で紹介した煮込み鶏の簡単な方法は、私たちが自宅で作るのにも適した方法です。参考にしてください。