風邪に効く生姜スープの作り方

ショウガは、ショウガとも呼ばれ、黄緑色の花を咲かせる植物で、その根茎は調味料として食べることができます。また、生姜を浸したものは、風邪を治し発汗を促す伝統的な漢方薬でもあります。そのため、冬には生姜スープや生姜茶を作って飲む人が多くいます。日常生活では、生姜、ニンニク、タマネギは総称して「三大調味料」として知られています。ショウガは熱帯地方原産なので、熱帯植物​​です。

ショウガの生育に最も適した環境は、低温の砂質土壌です。4月にショウガの母株を植え、5月にショウガの苗が育ちます。ただし、ショウガの葉は辛味があり、通常は食べられません。風邪に効く生姜スープの作り方を見てみましょう。

材料

生姜、黒砂糖、水、鍋、コンロ

手順/方法

1. 生姜を少し取って洗います。

2. 生姜を大きめの塊から切り離し、スライスします。薄ければ薄いほど良いです。

3. ケトルに350ml～500mlの水を注ぎ、生姜スープを作ります。

4. ショウガのスライスまたは千切りと水をエナメル鍋に入れ、コンロの火にかけ、沸騰させます。

5. 水が半分沸騰したら（つまり、水は沸騰しているが、鍋の蓋から蒸気が出ていない）、適量の黒砂糖を水に入れ、黒砂糖を箸でかき混ぜながら、沸騰を続けます。

お湯が沸騰したら生姜と黒砂糖のスープの出来上がりです。温かい生姜スープを飲むと汗をかき、風邪を吹き飛ばすことができます。風邪を予防します。

予防

生姜スープには生姜を選ぶのが最適です。生姜には生姜汁が多く含まれており、風邪を治す効果が高いからです。

生姜スープにもっと風味をつけたい場合は、生姜を細かく切ってください。

茹でたての生姜湯は温度が高いので、適温になるまで温めてから飲むようにしましょう。生姜湯で食道を火傷しないように注意してください。

ショウガには解毒作用と殺菌作用があります。ショウガに含まれるジンゲロールは体内に入ると抗酸化酵素を生成します。活性酸素に対処する能力が強く、ビタミンEよりもはるかに強力です。

冬には生姜スープを作って飲むのもいいでしょう。また、夜には生姜スープを少なめに飲むようにしましょう。夜に生姜を摂りすぎると、睡眠の質に影響します。さらに、ショウガは局所的な脱毛症の治療に大きな効果があるため、この問題を抱えている人はショウガ療法を試してみると、きっと予想外の結果が得られる可能性があります。