蒸し暑い夏にぴったりの除湿スープ3選

夏が近づくにつれて、気温も上がり湿度も高くなります。特に江南地域の初夏の雨季には、高温多湿が厳しく、「湿気」がさまざまな病気の一般的な原因となります。東南大学付属中大病院中医学科副主任医師の王長松氏は、人体に湿気が侵入すると、腹部膨満、食欲不振、軟便、濁尿、頭重、重く疲れた体、重く動かない手足、膣分泌物の過剰と濁、湿疹などの症状が起こりやすいと注意を促している。そのため、夏の熱中症を予防するだけでなく、湿気を適時に除去することも健康管理の重要な対策となります。王長松さんは、自宅で作れる夏の除湿スープをいくつか勧めてくれた。

竹の葉茶:

竹の葉5グラム、チガヤの根5グラム、蓮の葉2グラムをカップに入れ、沸騰したお湯に浸してお茶として飲みます。 1日1回服用してください。竹の葉は甘くて穏やかで冷たい性質があり、熱を清め、落ち着きをなくし、水分の産生を促進し、利尿を促進するのに優れています。チガヤの根は甘くて冷たい性質があり、熱を清め、利尿を促進し、血液を冷やし、出血を止める効果があります。蓮の葉は苦くて少し塩辛く、辛くて冷たい性質があり、熱と湿気を取り除き、瘀血を取り除き、出血を止めることができます。このレシピは、夏に皮膚や鼻から出血しやすい人に適しています。

冬瓜と昆布のスープ：

冬瓜100グラムをスライスし、昆布30グラムを洗い、適量の干しエビと塩を加えてスープにして、1日1回飲みます。フナを加えて一緒に煮込むのもおすすめです。冬瓜は甘くてまろやかな味で、性質は冷たく、熱を清め、利尿を促し、腫れを鎮め、解毒し、唾液の分泌を促し、落ち着きのなさを和らげます。昆布は塩辛くて冷たい味で、性質は冷たく、熱を清め、利尿を促し、陰を養い、出血を止める効果があります。フナは甘くて平たく、脾臓と胃を強くし、潤いを促し、喉の渇きを癒します。このレシピは熱を下げ、湿気を取り除く効果があり、ほとんどの人が摂取できます。

三色豆スープ：

白レンズ豆、小豆、緑豆をそれぞれ30グラムずつ取り、お粥にして1日1回食べます。白レンズ豆は、性質がやや温かく、味は甘く、脾臓を強化して湿気を取り除き、胃の調子を整えて熱を和らげる効果があります。緑豆は甘くて冷たい性質があり、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、利尿を促進して腫れを抑え、肌に栄養を与えて喉の渇きを癒す効果があり、夏の食べ物としてよく使われています。小豆は、赤豆としても知られ、解毒作用、利尿作用、熱や湿気の除去、脾臓の強化、下痢の止血に効果があります。このスープは甘くておいしく、暑さや湿気を吹き飛ばしてくれます。定期的に摂取すると疲労の軽減に役立ちます。

食事療法に加えて、その他の防湿・除湿対策も重要です。例えば、エアコンの除湿機能を利用して、室内の湿気を適時に除去します。クチナシやジャスミンの花を身につけると、その香りで濁りを消し、湿気を取り除きます。湿害の症状がひどい場合は、早めに中医学科に行き、経験豊富な中医学の医師に治療を受ける必要があります。