生のカワカマスの食べ方

バラクーダは非常に一般的な魚で、主に東シナ海と渤海に生息しています。バラクーダは雑食性の魚で、肉質が非常にふっくらしており、タンパク質が豊富で脂肪が少ないため、人々の科学的な食習慣に適しています。パイクにはさまざまな食べ方があります。生で食べることも、揚げて食べることもでき、自分の好みに合わせて選ぶことができます。多くの人は、カワカマスを生で食べる方法を知りません。カワカマスを生で食べる方法を見てみましょう。

カワヒバリは食用価値があるだけでなく、一定の健康効果も持っています。心臓血管系に良い効果があり、人体の血液循環を促進し、動悸などの症状を和らげます。人々の食事療法における重要な成分です。

カワカマスは食性の幅が広く、主に植物を食べる雑食性の魚です。主に泥の表面に堆積した底生珪藻類や有機残骸をかき集め、糸状藻類、アストロポッド、多毛類、軟体動物、小型エビなども食べます。人工飼育環境では、米ぬか、大豆粕粉、ピーナッツ粕粉、乾燥ミジンコ、人工配合餌なども好んで食べます。成長期には、体長20～40cmのカワカマスは摂食強度が高く、生殖期前は摂食強度が比較的高く、食道と胃は常に食物で満たされています。生殖期と産卵期には、ほとんど食べないか、食べません。季節的に見ると、春、初夏、秋が餌のピークシーズンです。冬は水温の低下により魚は冬眠期に入り、この時期は魚はほとんど餌を食べないか、餌を食べなくなります。

パイク（カワカマス）を生で食べるには塩漬けにして、そのまま食べるか、さらに加工して食べます。揚げたバラクーダは良い選択です。

1. カワカマスの鱗をこそげ落とし、腹を開いて内臓を取り除き、洗って水を切り、皿に入れる。 2. 適量の塩を振り、少量の料理酒を注ぎ、よくかき混ぜて15分間マリネする。 3. ボウルに卵を割り入れる。 4. 割り、適量の澱粉を加えてよく混ぜる。 5. 黒コショウを少々加える。 6. キッチンペーパーを使用して、マリネした魚の水分をテストする。 7. 後で使用するために、パン粉を皿に注ぐ。 8. 魚を卵液に入れる。 9. 再びパン粉をつけた皿の上で転がす。 10. フライパンに油を入れて80%熱する。 11. 魚をそっと入れる。 12. 両面が黄金色になるまで弱火で揚げる。

上記内容は生のカワカマスの食べ方の紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。パイク（カワカマス）を生で食べると、多くの細菌や寄生虫がいる可能性があることに注意してください。食べる前に洗浄する必要があります。体の健康をより確実にするために、パイク（カワカマス）をさらに処理するのが最善です。