冬瓜スープの作り方

暑い夏が来ると、おいしい冬瓜スープは多くの友人の第一選択になるでしょう。冬瓜には体を冷やし、肌を美しくする効果があり、栄養分が豊富です。同時に、冬瓜スープは安価で、味も新鮮で、作り方も簡単で覚えやすいです。このような珍味に、食べ物が大好きな友人は抵抗できるでしょうか？それでは、冬瓜スープの作り方を見てみましょう。

冬瓜スープは中国の南部と北部で人気があり、多くの友人の食卓に並ぶ一般的な料理の 1 つです。冬瓜スープの作り方はさまざまです。今日は、比較的一般的でおいしい冬瓜スープのレシピをいくつか紹介します。

方法1

準備材料

材料：冬瓜250g

付属品：生肉20g、エビ20g、ネギ5g

調味料: サラダ油10g、塩3g、MSG1g

製造工程

1. 冬瓜は皮をむいてスライスし、ヘチマは洗って皮をむいて角切りにします。

2. 中華鍋を火にかけ、サラダ油を加えて熱し、ベジタリアンスープ400mlを注ぎ、冬瓜、塩、MSGを加えます。沸騰したら冬瓜を加え、スープボウルに盛り付けます。

方法2

準備材料

冬瓜、みじん切りネギ、生姜、塩、食用油

製造工程

1. 冬瓜を洗ってスライスし、後で使用する。

2. 生姜とみじん切りにしたネギを冷水に入れて沸騰させ、冬瓜のスライスを加えます。

3. 強火で沸騰させ、その後弱火で2分ほど煮ます。

4. 塩を加え、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

方法3

準備材料

冬瓜、エビ、みじん切りネギ、生姜、塩、チキンエッセンス、食用油

製造工程

1. エビの殻と背ワタを取り、洗って水気を切り、ボウルに入れる。

2 冬瓜を洗い、皮をむいて芯を取り、小さく切ります。

3. エビを鍋に入れ、冷水で柔らかくなるまで煮ます。次に冬瓜を加え、火が通るまで煮ます。少量の塩とチキンエッセンスで味付けし、ボウルに盛り付けます。 （調味料はなるべく控えめに）

方向：

少量ずつ頻繁に食事を摂りましょう。お腹が空いたときに少し食べて、スープが冷めるまで待ってから飲むようにしましょう。

冬瓜は熱を消し、夏の暑さを和らげ、ダイエット効果があります。私たちの生活には、多くの利点があり、シンプルで簡単に習得できるこのような料理があります。作り方を学んでみませんか？夏が来たら、家族のためにこのようなおいしい鍋料理を作ることができます。家族の熱を消し、夏の暑さを和らげるだけでなく、おいしい料理を楽しむこともできます。やってみませんか？